在店外滑倒，是否能向店家要赔偿，这主要取决于店家是否尽到了安全保障义务，以及滑倒事件与店家行为之间的因果关系。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”这一条款明确规定了经营者的安全保障义务，以及在未尽到该义务时应承担的侵权责任。
二、店家责任认定
安全保障义务：
- 店家有义务确保其经营场所的外部区域，如店门口、人行道等，符合安全标准，防止消费者受到损害。
- 这包括保持地面干燥、清洁，设置明显的警示标志，及时修复损坏的设施等。
因果关系判断：
- 需要证明滑倒事件与店家的过错行为之间存在直接的因果关系。
- 例如，如果是因为店门口地面湿滑且未设置警示标志导致滑倒，那么可以认为店家存在过错。
举证责任：
- 消费者需要承担一定的举证责任，证明店家未尽到安全保障义务，以及该过错与滑倒事件之间的因果关系。
- 在某些情况下，如店家是否尽到了安全保障义务，可能由店家承担举证责任（举证责任倒置），但这需要根据具体案情和法院的判断来确定。
三、赔偿范围与程序
赔偿范围：
- 如果店家被认定未尽到安全保障义务，且该过错与滑倒事件之间存在因果关系，那么消费者有权要求店家赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等在内的合理费用。
- 具体赔偿金额需根据实际损失和法律规定来确定。
协商与诉讼：
- 消费者可以先尝试与店家进行协商，寻求和解或达成赔偿协议。
- 如果协商无果，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求店家承担赔偿责任。
四、特殊情况考虑
第三方责任：
- 如果滑倒是由于第三方的行为（如其他行人的过失）导致的，消费者也可以向第三方主张权利。
- 在这种情况下，店家可能需要根据其过错程度承担相应的补充责任。
自甘风险：
- 如果消费者在明知存在危险的情况下仍然选择进入该区域并发生意外，可能会减轻或免除店家的责任。
不可抗力：
- 如因自然灾害等不可抗力因素导致滑倒，店家通常不承担责任。
五、建议与行动指南
- 及时报告与取证：滑倒后，应立即向店家报告，并尽可能收集现场照片、视频、目击者证言等证据。
- 寻求医疗救助：及时就医并保存好所有医疗费用单据，这是后续索赔的重要依据。
- 法律咨询与行动：在了解了自己的法律权益后，可以与店家进行协商，或直接向人民法院提起诉讼。
总结来说，在店外滑倒是否能向店家要赔偿，取决于店家是否尽到了安全保障义务以及滑倒事件与店家行为之间的因果关系。如果你遇到了这样的情况，并希望进一步了解自己的法律权益和可能的赔偿途径，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。