结论前置：
若您借钱出去三年对方仍未归还，您应尽快采取行动，首先尝试与对方协商解决；若协商无果，务必保留好相关证据，并考虑采取法律手段维护自身权益，同时需特别注意诉讼时效问题，以免丧失法律保护。
详细分析：
尝试协商解决：
- 直接沟通：您可以与借款人进行面对面的沟通，了解其还款困难的具体原因，并提醒其还款义务。在沟通的过程中，您可以与借款人共同商讨制定一个合理的还款计划，比如分期还款，并明确每期还款的金额和时间。
- 第三方调解：如果直接沟通没有效果，您可以寻求双方都信任的第三方（如亲友、社区调解委员会等）进行调解，以促成双方的和解和还款。
保留和收集证据：
- 关键证据：您需要确保自己持有完整的借条或借款协议，这些文件应包含借款金额、借款日期、还款期限、利息约定（如有）以及双方的身份信息等关键内容。
- 转账凭证：保存所有与借款相关的转账记录，无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，这些都可以作为借款事实的直接证据。
- 辅助证据：聊天记录、通话录音等，如果涉及借款事宜和还款承诺，也应妥善保存，作为补充证据来支持您的主张。
采取法律手段：
- 发送催款函：您可以通过正式书面通知（如邮政特快专递）向借款人发送催款函，表明您追讨欠款的决心，并中断诉讼时效。催款函中应明确借款的详情以及您的还款要求。
- 申请支付令：如果借款事实清晰、债权债务关系明确，且借款人承认借款但拒绝还款，您可以向人民法院申请支付令，要求其限期偿还。若借款人未提出异议且不履行支付令，您可以进一步申请强制执行。
- 提起诉讼：如果借款人否认借款事实或双方对借款细节存在争议，您需要向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备充分的诉讼材料（包括起诉状、证据清单等），并按照法院的流程进行立案、审理和判决。若判决生效后借款人仍不履行还款义务，您可以申请强制执行。
注意诉讼时效：
- 法律手段具有时效性，您务必在法定诉讼时效内采取行动。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但需注意，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。不过，如果自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院将不予保护（有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长）。因此，在借款长期未还的情况下，您应尽快采取行动，以免超过诉讼时效而丧失法律保护。
特殊情况说明：
- 如果在借款期间，您曾向借款人催款或借款人曾承诺还款，这可能会导致诉讼时效的中断或重新计算。因此，在保留证据时，也应注意收集这些可能影响诉讼时效的证据。
后续行动建议：
- 在整个过程中，您应保持冷静和理性，遵循法律程序来解决问题。如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
面对借款长期未还的情况，您首先应尝试与借款人协商解决；若协商无果，则需及时保留证据并采取合适的法律手段来维护自身权益。在整个过程中，请务必注意诉讼时效问题，以免丧失法律保护。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。