结论：同一个法人担任不同公司的法人时，每个公司都需要独立刻制并使用自己的法人章。以下是对此问题的详细分析：
法人章的法律性质与用途：
- 法人章，即单位法定名称章，是公司意志的体现，具有法定效力。它用于公司对外签订合同、出具证明、办理银行事务等重要场合，是公司身份和权威的象征。
- 根据《印章治安管理办法》等相关规定，每个公司只能申请刻制一枚单位法定名称章，以确保印章使用的规范性和安全性。
同一法人担任不同公司法人的情况：
- 当同一个自然人担任多个公司的法人时，这些公司是独立的法律主体，各自拥有独立的法人资格和财产。
- 因此，每个公司都需要独立刻制并使用自己的法人章，以体现其独立的法律地位和意志。
法人章的管理与风险防控：
- 从管理规范和风险防控的角度出发，公司应严格管理法人章的使用，确保只有经过合法授权的人员才能使用法人章。
- 多枚法人章的存在可能引发混乱和风险，如难以确定哪枚法人章是经公司合法授权的，这可能导致交易相对方的信任危机，也可能给公司内部管理带来难题。
实际操作建议：
- 对于同一个法人担任不同公司法人的情况，建议每个公司都独立刻制并管理自己的法人章，避免混淆使用。
- 同时，公司应建立健全的印章管理制度，明确法人章的使用范围、审批程序和保管责任，以确保法人章的安全和合规使用。
举例说明：
假设张先生同时担任A公司和B公司的法人。在这种情况下，A公司和B公司都需要各自刻制并使用自己的法人章。当A公司需要对外签订合同时，应使用A公司的法人章；同样，当B公司需要办理银行事务时，应使用B公司的法人章。这样既能体现两个公司的独立法律地位，又能确保交易的安全和合规性。
法律后果提示：
如果公司未按照规定刻制并使用法人章，或者将法人章混用、滥用，可能会引发法律纠纷和风险。例如，可能导致合同无效、交易相对方遭受损失等后果。因此，公司应严格遵守相关法律法规和印章管理制度，确保法人章的合规使用。
如有任何关于公司法务或印章管理方面的疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。