结论：开车撞死人若不予起诉，通常不会对孩子产生直接的刑事法律后果影响，但可能因事故性质、赔偿情况等因素，在政审、社会评价等方面对孩子产生间接影响。以下是对此问题的详细分析：
一、不予起诉的法律含义及影响
不予起诉的定义：
- 不予起诉，通常指的是检察院在审查起诉阶段，认为犯罪嫌疑人的行为不构成犯罪，或者犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚，从而决定不对犯罪嫌疑人提起公诉。
不予起诉的法律后果：
- 不予起诉意味着犯罪嫌疑人不会受到刑事处罚，不会留下刑事犯罪记录。因此，从刑事法律的角度来看，不予起诉不会对孩子产生直接的负面影响。
二、不予起诉对孩子可能产生的间接影响
政审方面：
- 参军入伍：根据《征兵政治审查工作规定》，若家庭主要成员（包括父母）有被刑事处罚的记录，孩子在参军入伍的政治审查环节可能会不通过。但不予起诉不构成刑事处罚记录，因此通常不会影响孩子参军入伍的政审。然而，具体政审要求可能因地区和单位而异，需以当地征兵部门或相关单位的规定为准。
- 报考公务员、军校、警校：这些岗位或学校在招生过程中会进行严格的政治审查。虽然不予起诉不构成刑事处罚记录，但某些单位或学校可能对家庭成员的违法违纪行为持谨慎态度，进行综合考量。因此，孩子报考这些岗位或学校时，可能面临一定的挑战。
- 其他政审场景：如银行招聘、国企招聘等，在进行政审时也可能考察直系亲属的情况。不予起诉通常不会成为直接的障碍，但具体影响还需根据招聘单位或机构的具体规定来确定。
社会评价方面：
- 尽管不予起诉不构成刑事处罚记录，但事故本身可能引发社会关注，对家庭声誉造成一定影响。孩子可能因此遭受来自社会的负面评价，影响其心理健康和人际关系的发展。这种影响更多是基于社会观念和他人的主观认知，而非直接的法律后果。
经济方面：
- 如果事故导致民事赔偿责任，且肇事者未能积极履行赔偿责任，可能导致家庭经济压力增大。这可能影响孩子的生活条件和教育资源，间接对其产生不利影响。然而，这与不予起诉本身无直接关联，而是取决于事故后的赔偿情况。
三、法律建议与指导
严格遵守交通法规：
- 作为驾驶员，应时刻牢记交通安全，遵守交通法规，确保自己和他人的生命安全。这是预防事故发生的根本措施。
积极应对事故后果：
- 若不幸发生事故，应积极配合调查，采取救助措施，尽力赔偿被害人损失。即使不予起诉，也应妥善处理事故后续事宜，以减轻可能对孩子产生的间接影响。
关注孩子心理健康：
- 事故发生后，家长应关注子女的心理状态，及时提供心理支持和辅导。帮助他们度过难关，减轻心理压力和痛苦。
合理规划家庭经济：
- 面对可能的民事赔偿责任，应提前规划家庭经济，确保有足够的资金应对赔偿需求。减少对子女生活和教育的影响，保障他们的基本权益。
总结：开车撞死人若不予起诉，通常不会对孩子产生直接的刑事法律后果影响。但可能因事故性质、赔偿情况等因素，在政审、社会评价等方面对孩子产生间接影响。作为家长，应严格遵守交通法规，积极应对事故后果，关注孩子心理健康，合理规划家庭经济，以减轻可能对孩子产生的不利影响。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。