当您的车辆停在路边停车位被电动车撞到时，您可以按照以下详细步骤来处理这一情况，以确保您的权益得到充分保护：
一、现场处理与安全保障
确保安全：
- 立即开启车辆的危险报警闪光灯，以警示其他车辆和行人。
- 如果条件允许，设置三角警示牌在车辆后方适当位置，进一步提醒注意。
- 检查事故现场是否有人受伤，特别是电动车驾驶人。如有需要，立即拨打120急救电话。
保护现场：
- 尽量保持事故现场的原始状态，不要随意移动车辆或相关物品，以便交警进行勘查。
- 如果因抢救伤者等紧急情况需要移动车辆，务必标明移动前的位置，并拍照留存。
报警与联系保险公司：
- 拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、车辆类型及大致情况。
- 同时，联系您车辆的保险公司，告知事故详情，以便启动理赔流程。
二、确认停车合法性与责任认定
合法停车确认：
- 检查您的车辆是否停放在规定的停车位内，且没有违反任何停车规定。
- 如果车辆停放合法，电动车撞击的责任主要由电动车驾驶人承担。
责任认定：
- 等待交警到达现场后，配合其进行勘查和调查工作。
- 交警将根据事故现场情况、双方陈述及证据材料，依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，确定事故责任。
- 如果车辆停放违规，如停放在禁止停车的区域，您可能需要承担一定责任，具体比例由交警根据实际情况判定。
三、收集证据与协商理赔
收集证据：
- 拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆损坏情况、现场环境、交通标志等。
- 记录目击者的联系方式和证词，以便后续需要时进行核实。
- 保留所有与事故相关的文件和材料，如报警记录、交警出具的事故认定书等。
协商理赔：
- 在交警出具事故认定书后，与电动车驾驶人尝试协商解决赔偿问题。
- 赔偿范围可能包括车辆维修费、医疗费（如有受伤）、误工费等。
- 协商时应保持理性，以责任认定为基础，合理确定赔偿金额。
保险理赔：
- 如果您的车辆购买了交强险和商业险，可以向保险公司提供事故证明、责任认定书、维修发票等相关材料，申请理赔。
- 交强险将在责任限额内进行赔偿，如财产损失赔偿限额为2000元，医疗费用赔偿限额为18000元。
- 超出交强险限额的部分，将由商业险按事故责任比例进行赔偿。
四、争议处理与法律途径
申请交警调解：
- 如果双方无法就赔偿达成一致，可以共同请求交警部门进行调解。
- 交警部门将根据事故责任和实际情况，提出调解方案供双方参考。
民事诉讼：
- 如果调解不成，任何一方都可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据支持自己的诉求，如事故现场照片、视频、目击者证词、交警出具的事故认定书等。
寻求法律帮助：
- 如果在整个过程中遇到任何疑问或不满，可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。
- 律师将为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保护。
五、注意事项
- 保持冷静：在处理事故过程中，保持冷静和理性，不要与对方发生争执或冲突。
- 积极配合：积极配合交警和保险公司的调查工作，提供真实、准确的信息和证据。
- 保留证据：妥善保存所有与事故相关的证据和材料，以备不时之需。
综上所述，当您的车辆停在路边停车位被电动车撞到时，应迅速采取安全措施、确认停车合法性、报警并联系保险公司、积极收集证据以便后续协商理赔或争议处理。在整个过程中，保持冷静并寻求必要的法律帮助是维护自身权益的关键。