面对车祸后对方逃逸但车辆未开走的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保自身权益得到妥善保障：

一、首要确保安全与及时报警

1. 确保安全：首先，请确保自己和周围人的安全。如果车辆可以移动，应尽快将其移至安全地带，如路边或紧急停车带，以避免二次事故的发生。
2. 立即报警：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，若一方逃逸，另一方应迅速拨打122报警电话。在报警时，请清晰、准确地提供事故发生的时间、地点、大致经过，以及肇事车辆的特征（如车型、颜色、车牌号码等，即使车辆未开走，也应尽可能提供这些信息以便警方追踪）和人员伤亡情况。

二、现场处理与证据保留

1. 保护现场：在等待交警到来的过程中，请尽可能保留现场原状，不要随意移动车辆或破坏任何可能作为证据的物品。
2. 收集证据：使用手机或相机拍照记录事故现场，包括车辆碰撞位置、损坏程度、地面痕迹、周围环境及交通标志等。同时，寻找目击证人并留下他们的联系方式，以便后续警方调查时提供证词。

三、配合交警部门调查

1. 交警追查：交警部门会启动交通肇事逃逸案件查缉预案，通过全国机动车缉查布控系统查缉逃逸车辆。您应积极配合警方工作，提供所掌握的所有证据和信息。
2. 如实陈述：在接受警方调查时，请务必如实陈述事故经过，不要隐瞒或歪曲事实。您的陈述对于警方确定事故责任和追查逃逸者至关重要。

四、法律追责与索赔

1. 行政责任：逃逸者将面临法律的严厉处罚，包括罚款、拘留及吊销驾驶证等。若逃逸者终生不得重新取得机动车驾驶证，这将是对其逃逸行为的严厉制裁。
2. 民事责任：逃逸者将承担事故的全部责任，需赔偿您的全部损失，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如适用）、死亡赔偿金（如适用）及财产损失等。
3. 刑事责任：若事故导致人员重伤或死亡，逃逸者将构成交通肇事罪，面临刑事处罚。这将是对其逃逸行为的更严厉制裁。
4. 保险理赔：即使肇事方逃逸，您仍可通过自己的保险公司获得一定范围内的赔偿（如交强险）。请及时向保险公司报案，了解理赔流程和要求，并准备好相关证明材料申请理赔。

五、寻求法律帮助

如果交通事故造成了您的人身伤害或财产损失，且逃逸者未主动承担责任，您可以向法院提起民事诉讼要求逃逸方承担赔偿责任。在此过程中，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到最大保障。

总之，面对车祸后对方逃逸的情况，请保持冷静并采取上述措施来确保自身安全和权益得到妥善处理。同时，积极配合交警部门的调查工作并寻求必要的法律帮助是维护自身权益的关键。