结论是：开车撞到人且被认定为全责后，车辆是否还能上路，主要取决于车辆是否满足法定的上路条件以及是否完成了必要的处理程序。 以下是详细分析：

一、车辆满足法定上路条件

1. 车辆性能与安全：

   • 车辆必须保持良好的技术状况，包括刹车、转向、灯光等系统正常工作，以确保行车安全。
   • 如果车辆因事故导致损坏，必须及时修复并经过检验合格后，才能继续上路。

2. 保险与年检：

   • 车辆必须购买有效的交通事故责任强制保险（交强险），这是车辆上路的基本条件之一。
   • 车辆还需按时进行年检，确保车辆符合道路交通安全法规的要求。

二、完成必要的处理程序

1. 事故处理：

   • 在发生交通事故后，应立即停车并保护现场，及时报警并等待交警到来处理。
   • 如果被认定为全责，需要积极配合交警的调查，并按照要求提供相关信息和证据。

2. 赔偿与和解：

   • 根据事故责任认定，全责方需要承担对受害者的赔偿责任。这可能包括医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
   • 在赔偿过程中，可以与受害者或其家属进行协商，达成和解协议。如果无法达成和解，可能需要通过法律途径解决。

3. 车辆扣留与放行：

   • 在事故处理过程中，交警可能会扣留车辆以进行调查和检验。
   • 如果车辆满足上路条件，且已经完成了必要的处理程序（如赔偿、检验等），交警会放行车辆，允许其继续上路。

三、特殊情况下的处理

1. 车辆严重损坏：

   • 如果车辆因事故导致严重损坏，无法修复或修复成本过高，可能需要考虑报废处理。
   • 在报废处理前，需要按照相关规定办理报废手续，并注销车辆登记。

2. 驾驶证与行驶证：

   • 在事故处理过程中，如果驾驶员的驾驶证或车辆的行驶证被扣留，需要按照要求接受处理并取回证件后，才能继续驾驶车辆上路。

四、法律建议

1. 及时咨询专业律师：在处理交通事故时，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律责任。
2. 保留相关证据：在事故发生后，应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中提供有力支持。
3. 积极配合处理：在事故处理过程中，应积极配合交警和相关部门的工作，按照要求提供相关信息和证据，以便尽快解决问题。

最后，如果你在处理交通事故过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。