“血液制品可以谁出具谁负责”这一说法，在法律上并不完全准确，需要分情况讨论。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、血液制品的质量与责任
生产环节的责任：
- 血液制品的生产必须严格遵守国家相关法律法规和标准，确保产品质量和安全。
- 生产者（如血液制品生产企业）对血液制品的质量负有直接责任。如果血液制品存在质量问题，如污染、成分不符等，导致患者受损，生产者应承担相应的法律责任。
出具环节的责任：
- “出具”一词在此可能指的是血液制品的发放、使用或检验等环节。
- 如果是在发放或使用环节出现问题，如错误发放、不当使用等，责任可能归属于发放者或使用者，而非单纯的生产者。
- 如果是在检验环节，检验机构或人员对检验结果的准确性负责。如果因检验失误导致不合格血液制品流入市场，检验机构或人员也应承担相应责任。
二、法律责任的界定
民事责任：
- 如果血液制品导致患者人身损害，患者或其家属可以依据《民法典》等相关法律规定，要求生产者、发放者、使用者或检验机构等承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
行政责任：
- 如果血液制品的生产、发放、使用或检验等环节违反国家相关法律法规和标准，相关责任主体可能面临行政处罚，如罚款、吊销许可证等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果血液制品的生产、发放、使用或检验等环节存在严重违法行为，如故意制造、销售劣质血液制品等，相关责任主体可能构成犯罪，依法承担刑事责任。
三、实际案例与法律适用
- 在实际案例中，法院会根据具体事实、证据和法律规定来判定责任主体和责任范围。
- 例如，如果血液制品因生产过程中的污染导致患者感染疾病，法院可能会判定生产者承担主要责任；如果血液制品在发放过程中被错误发放给不适宜的患者，法院可能会判定发放者承担相应责任。
四、建议与注意事项
加强监管：
- 政府应加强对血液制品生产、发放、使用和检验等环节的监管力度，确保血液制品的质量和安全。
完善法律：
- 不断完善相关法律法规和标准体系，为血液制品的质量控制和责任界定提供明确的法律依据。
提高意识：
- 医疗机构和患者应提高对血液制品质量和安全的认识和重视程度，共同维护患者的健康权益。
如果你或你身边的人遇到了与血液制品相关的法律问题，如因血液制品质量问题导致损害等，建议及时收集相关证据并咨询专业律师（即我），以便更好地维护自己的合法权益。