关于“护士操作医美仪器是否合法”的问题，这主要取决于具体的操作情境以及相关法律法规的规定。

首先，我们需要明确的是，医疗美容服务实行的是主诊医师负责制。根据《医疗美容服务管理办法》的相关规定，医疗美容项目必须由主诊医师负责或在其指导下实施。这意味着，在大多数情况下，护士并不能独立操作医美仪器进行医疗美容项目，如激光脱毛等。这些项目需要由具备相应资质和经验的医师来主导和操作。

然而，护士在医美领域也扮演着重要的角色。他们可以在医师的指导下，参与一些辅助性的工作，如准备仪器、协助医师进行操作等。但关键在于，这些操作必须在医师的直接指导和监督下进行，以确保患者的安全和治疗效果。

从您提供的参考信息中，我们可以看到一些具体的案例。例如，杭州市拱墅区卫生监督所就曾查处过一起护士独立上手做医美项目的案件。在这起案件中，护士独立为就医者实施了激光脱毛医疗美容项目，这明显违反了相关规定，并因此受到了相应的行政处罚。

此外，我们还应该注意到，无论是医师还是护士，在从事医疗美容服务时，都必须持有相应的执业证书，并在合法的医疗机构内进行。这是保障患者权益和医疗安全的重要前提。

因此，对于您的问题，我的答案是：护士独立操作医美仪器进行医疗美容项目是不合法的。他们可以在医师的指导下参与辅助性工作，但必须严格遵守相关法律法规和操作规程，以确保患者的安全和治疗效果。如果您在选择医美机构或接受医美服务时遇到任何疑问或问题，建议您及时咨询相关机构或专业人士的意见，并保留好相关诊疗记录和发票存根等证据，以便在需要时进行维权和自我保护。