针对您提出的“不按规定停车3次以上怎么处罚”的问题，这实际上涉及多个方面，包括具体的停车情形、地区规定以及是否属于特定违法停车场景。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，不按规定停车的处罚和扣分情况并非一成不变，而是会根据具体情形、地区规定以及是否属于特定情形而有所差异。因此，在解答这个问题时，我会尽量涵盖各种可能的情况。

一、一般城市道路违法停车

1. 若机动车驾驶人在场：

   • 交警通常会指出违法行为，并给予口头警告，要求驾驶人立即驶离。
   • 如果驾驶人能够快速驶离，通常不会受到罚款处罚。但即便如此，多次违法停车仍可能引起交警的特别注意，并可能在未来受到更严格的处罚。

2. 若机动车驾驶人不在现场或拒绝立即驶离：

   • 交警会处以二十元以上二百元以下的罚款。
   • 一般情况下，这种违法停车行为不会扣分。
   • 如果车辆妨碍了交通，交警有权将车辆拖移至不妨碍交通的地点或公安机关交通管理部门指定的地点停放，且拖车费用由交警部门承担，不得向当事人收取。

二、特定情形下的违法停车及多次违法的影响

对于特定情形下的违法停车，如设有禁止停车标志、标线的地点、高速公路上、桥上、标有黄色实线的路段、高速导流线区域、公交站等，处罚通常更为严厉，包括罚款和扣分。而且，如果多次（如3次以上）在这些特定地点违法停车，除了每次都会受到相应的罚款和扣分外，还可能因为累积的违法记录而面临更严重的处罚，如吊销驾驶证、暂扣车辆等（具体取决于地区规定和违法情节的严重程度）。

三、其他注意事项

• 如果不按规定停车导致道路严重堵塞，影响了行人和其他车辆的通行，那么处罚可能会更加严重，包括更高的罚款和更多的扣分。
• 收到违章停车提醒后，如果立即驶离，通常不会收到罚单。但如果拒绝驶离或驾驶人不在现场且车辆妨碍了交通，交警部门有权拖车，并可能对驾驶人进行更严厉的处罚。

四、建议

• 驾驶人在停车时应严格遵守当地交通规则，注意查看是否有禁止停车的标志、标线，以及是否处于特定情形下（如高速公路、桥上等）。
• 确保停车不影响其他车辆和行人的通行，以避免不必要的罚款和扣分。
• 如果收到违法通知，应及时查看相关交通法规的具体规定以及处罚依据，并按规定处理。同时，也要反思自己的驾驶行为，避免再次违法。

综上所述，不按规定停车3次以上的处罚取决于具体的停车情形、地区规定以及是否属于特定违法停车场景。为了您的安全和避免不必要的麻烦，请务必遵守交通规则，文明停车。