结论：您偷走老公的钱用于家庭开销买奶粉并且删除转账记录的行为，可能涉及违法，具体是否违法以及违法的性质，需要根据实际情况来判断。

分析如下：

1. 关于偷钱行为的法律性质：

   • 如果您未经您老公的同意，私自拿走他的钱，这可能构成盗窃行为。尽管您的初衷是为了家庭开销，但盗窃行为本身是不被法律所允许的。盗窃的构成要件通常包括：主观上具有非法占有的目的，客观上实施了秘密窃取的行为。在此情况下，即使您是为了家庭，也不能改变盗窃行为的本质。
   • 如果您老公对此事表示谅解，或者你们之间有某种形式的约定或理解，这可能会影响案件的处理，但并不能完全消除行为的违法性。

2. 关于删除转账记录的法律性质：

   • 删除转账记录可能构成毁灭证据的行为。在法律程序中，证据是至关重要的，它决定了案件的走向和结果。如果您故意删除转账记录，以试图掩盖自己的行为，这可能会对您产生不利的法律后果。
   • 毁灭证据的行为可能妨碍司法公正，如果情节严重，还可能构成犯罪，如帮助毁灭、伪造证据罪等。

3. 关于家庭开销的合法性：

   • 虽然您是为了家庭开销而拿钱，但这并不能成为盗窃行为的合法理由。家庭开销应当通过合法、正当的途径来解决，如通过夫妻双方的共同协商、使用家庭共同财产等。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您老公选择报警，并且警方认为您的行为构成盗窃，您可能会面临刑事指控。即使最终不被定罪，也可能经历一段法律程序，给您和家庭带来不必要的困扰和压力。
   • 如果您老公选择通过民事途径解决，如起诉您要求返还钱款，您也可能需要承担相应的民事责任。

建议：

• 坦诚沟通：与您老公进行坦诚的沟通，解释您的行为和初衷，争取他的理解和谅解。
• 归还钱款：如果可能的话，尽快归还您拿走的钱款，以减轻可能的法律后果。
• 咨询专业律师：如果您对此事感到困惑或担忧，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为支鹏晖律师，我擅长处理刑事辩护、建设工程、公司事务、侵权纠纷等领域的问题，如果您有相关法律问题，可以直接向我咨询。

总结：偷走老公的钱用于家庭开销买奶粉并且删除转账记录的行为，可能涉及违法。建议您尽快与老公沟通，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。