土地仲裁过程中，一般是可以查出自己的承包田信息的，但具体能否查出以及查出的详细程度，会受到多种因素的影响。以下从几个方面为你详细分析：

一、土地仲裁的基本流程与信息查询

土地仲裁是解决土地承包经营纠纷的一种法律途径。在仲裁过程中，仲裁机构会依据相关法律法规，对双方提交的证据进行审查，并作出裁决。关于承包田的信息查询，通常涉及以下几个方面：

1. 证据提交：在仲裁过程中，你需要提交与承包田相关的证据，如承包合同、土地权属证书、缴费凭证等。这些证据是证明你承包田权益的重要依据。
2. 仲裁机构调查：仲裁机构在受理案件后，有权对相关事实进行调查。这可能包括查阅土地登记资料、询问当事人及证人等。通过这些调查，仲裁机构可以获取关于承包田的详细信息。
3. 信息公开与查询：根据相关法律法规，土地登记资料等属于公开信息（涉及国家秘密、个人隐私等特殊情况除外）。在仲裁过程中，你可以依法申请查询这些信息，以支持你的主张。

二、可能影响信息查询的因素

虽然土地仲裁过程中一般可以查出承包田信息，但以下因素可能影响查询的详细程度和准确性：

1. 证据完整性：如果你提交的证据不完整或存在瑕疵，可能影响仲裁机构对承包田信息的准确判断。
2. 土地登记准确性：土地登记资料的准确性直接影响查询结果。如果登记资料存在错误或遗漏，可能导致查询结果与实际情况不符。
3. 仲裁机构调查能力：不同仲裁机构的调查能力和资源可能存在差异。一些仲裁机构可能拥有更先进的调查手段和更丰富的资源，能够更准确地获取承包田信息。

三、法律建议与后续行动

1. 准备充分证据：在申请土地仲裁前，务必准备充分、完整的证据，以支持你的主张。这包括承包合同、土地权属证书、缴费凭证等。
2. 了解土地登记情况：在仲裁前，你可以先了解土地登记情况，确保登记资料的准确性。如果发现登记资料存在错误或遗漏，应及时向相关部门申请更正。
3. 积极配合仲裁机构调查：在仲裁过程中，积极配合仲裁机构的调查工作，提供必要的协助和信息。这有助于仲裁机构更准确地获取承包田信息，并作出公正裁决。
4. 寻求专业法律帮助：如果你对土地仲裁流程或相关法律法规不熟悉，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理仲裁等法律服务，确保你的权益得到充分保障。

最后需要提醒的是，土地仲裁是一个复杂的法律过程，涉及多个环节和因素。如果你在仲裁过程中遇到任何问题或困难，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。