合同签名处日期不手写是可以的，但需根据具体情况判断其有效性及潜在风险。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律形式要求角度
   根据《民法典》第四百九十条，合同成立的核心要件是“当事人签名、盖章或者按指印”，并未强制要求日期必须手写。若合同已通过其他方式明确日期（如打印体日期、电子合同中的时间戳），且双方对日期无争议，则非手写日期不影响合同效力。但需注意：若合同约定“日期需手写”或行业惯例有特殊要求，则可能因不符合形式要件导致争议。

2. 证据效力角度
   手写日期通常被视为更直接的证据，因其难以篡改且能体现签署时的真实意思表示。若日期为打印体或粘贴，可能面临以下风险：

   • 对方主张日期系事后添加或篡改（如通过笔迹鉴定争议）；
     
   • 在诉讼中需额外举证证明实际签署时间（如通过证人证言、邮件记录等辅助证据）。
     建议：若采用非手写日期，可补充签署声明（如“双方确认合同签署日期为XXXX年XX月XX日”）或通过公证增强证据效力。

3. 合同履行角度
   日期可能影响合同履行期限、诉讼时效等关键节点。若日期不明确或存在争议，可能导致：

   • 履行义务起算点模糊（如付款时间、交货时间）；
     
   • 诉讼时效计算争议（如从何时起算3年时效）。
     示例：若合同未明确手写日期，一方主张合同生效日为打印日期，另一方主张为实际签署日，可能引发纠纷。

4. 特殊合同类型角度
   部分合同对日期形式有强制性规定：

   • 劳动合同：根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同需明确“劳动合同期限”，实践中通常要求手写日期以避免篡改争议；
     
   • 金融合同：如借款合同、担保合同，监管机构可能要求手写关键日期以确保真实性；
     
   • 涉外合同：若需公证或认证，部分国家可能要求日期为手写形式。

实务建议：

1. 优先选择手写日期，并确保签名与日期由同一人书写，避免代签或事后添加；
   
2. 若采用非手写日期，可通过以下方式降低风险：
   
   • 在合同中增加条款明确“日期以打印体/电子时间戳为准”；
     
   • 双方签署确认书或通过邮件、短信确认日期；
     
   • 对合同进行公证或第三方存证。
     

若你已遇到因日期形式引发的合同纠纷，或需起草/审查合同，可直接向我提供具体细节，我会结合合同类型、行业惯例等为你定制解决方案。