当夫妻双方不在同一个省份，且希望通过诉讼方式离婚时，确定管辖法院是首要步骤，这直接关系到后续起诉流程的顺利进行。以下是根据相关法律法规，为您详细梳理的流程与注意事项：
一、确定管辖法院
被告户籍所在地法院：
- 通常情况下，原告需向被告的户籍所在地人民法院提起诉讼。这是基于“原告就被告”的基本原则。
被告经常居住地法院：
- 如果被告的户籍所在地与其经常居住地（即连续居住一年以上的地方，住院就医除外）不一致，那么应由被告经常居住地的人民法院管辖。
特殊情况下的管辖：
- 若被告不在中国境内居住，或下落不明、宣告失踪，或被采取强制性教育措施、被监禁，则由原告住所地人民法院管辖；若原告住所地与经常居住地不一致，则由原告经常居住地人民法院管辖。
- 若双方均离开住所地超过一年，原告可向被告现居住地的人民法院提起诉讼。
- 一方在国外，另一方在国内时，无论哪方提起诉讼，国内一方住所地的人民法院均有权受理。若国外一方已在其居住国法院起诉，国内一方向我国人民法院起诉的，受诉人民法院亦有管辖权。
二、准备诉讼材料
在确定管辖法院后，您需要准备以下诉讼材料：
离婚起诉状：
- 详细列明原告和被告的基本信息。
- 明确诉讼请求，如请求判决离婚、子女抚养权归属、财产分割等。
- 阐述事实与理由，简述婚姻基本情况、感情破裂的具体原因等。
证据材料：
- 证明夫妻关系的证据，如结婚证。
- 证明夫妻感情破裂的证据，如分居协议、家庭暴力的报警记录、医院诊断证明、双方的聊天记录等。
- 关于子女抚养和财产分割的证据，如子女的出生证明、财产的产权证明、银行存款明细等。
原告的身份证原件及复印件：
三、提起诉讼
提交材料：
- 原告需亲自前往管辖法院的立案庭提交起诉材料，或通过支持网上立案的地区，利用当地法院的诉讼服务网、微信公众号等网络平台进行在线立案申请。
缴纳诉讼费：
- 法院在收到起诉材料后，会进行审查。如果符合立案条件，会通知原告缴纳诉讼费。诉讼费的金额根据案件的具体情况而定。
四、后续流程
送达与答辩：
- 法院立案后，会将起诉状副本送达给被告，并通知被告进行答辩。被告应在收到起诉状副本之日起十五日内提出答辩状。
调解与审理：
- 离婚案件一般会先进行调解。调解不成的，法院会安排开庭审理。庭审过程中，双方需要就各自的主张进行举证、质证和辩论。
判决与执行：
- 法院会根据庭审情况和相关证据，依法作出判决。如果不服一审判决，可以在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。判决生效后，双方应按照判决书的内容履行义务；如一方拒不履行，另一方可申请强制执行。
五、建议与提醒
- 尽量协商解决：诉讼虽然是一种解决离婚纠纷的方式，但考虑到法律程序的复杂性和对双方情感的影响，建议在起诉前尽量通过协商达成一致意见。
- 咨询专业律师：由于法律程序较为复杂且可能因地区差异而有所不同，如果对起诉离婚的流程和法律规定不太熟悉，建议咨询专业律师以获取更准确的指导和帮助。
综上所述，夫妻不在一个省份时，可以通过诉讼方式在异地法院办理离婚。但具体管辖法院的确定需依据双方离开住所地的时间及被告的经常居住地等因素来判断。在提起诉讼前，请务必充分准备好相关材料，并了解法律程序，以确保自己的权益得到保障。