物业不给刷电梯卡的行为是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，这种行为是不合法的。以下从几个角度进行详细分析：
物业服务合同与业主权利：
- 业主与物业公司之间通过物业服务合同确立服务关系。缴纳物业费是业主的义务，但使用电梯等共有设施是业主的基本权利，两者不应相互捆绑。电梯作为建筑物的共有部分，业主享有共同管理和使用的权利，这一权利不因未缴纳物业费而被剥夺。
- 如果物业公司以未交物业费为由，拒绝给业主刷电梯卡，这实际上是在侵犯业主对电梯的正常使用权，违反了物业服务合同的基本原则和业主的基本权利。
法律法规的明确规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。虽然法律没有直接提及电梯卡，但由此可以推断，限制电梯使用（如通过不刷电梯卡）同样是一种不合法的催缴手段，因为它侵犯了业主的基本生活需求。
特殊情况的处理：
- 尽管一般情况下限制电梯卡使用不合法，但如果物业服务合同中确有明确且合理的约定，在业主欠费时可采取一定限制措施，并且该约定不违反法律强制性规定和公序良俗，同时物业公司已履行告知义务，这种情况下可能具有一定合法性。然而，这种约定在实践中较少被认可，且必须严格满足上述条件。
业主的维权途径：
- 面对物业公司的不当行为，业主首先应与物业公司沟通协商，要求恢复电梯卡正常使用，并合理解决物业费问题。
- 若协商无果，业主可向业委会反映情况，寻求协调；或直接向房产局物业管理部门投诉；还可通过消费者协会维权。
- 在必要时，业主可通过诉讼等法律手段维护自己的合法权益，要求物业公司停止侵权行为，并可能要求赔偿因此造成的损失。
物业的正确做法：
- 物业公司应通过提供优质、高效的服务来赢得业主的信任，而非采取不合理、不合法的催缴手段。
- 对于欠费的业主，物业公司应先进行催告、沟通，了解欠费原因，并通过友好协商或法律程序解决纠纷，而不是直接限制业主使用电梯。
总结与建议：
物业不给刷电梯卡的行为，在大多数情况下是不合法的，因为它侵犯了业主对电梯的正常使用权。业主在面对此类情况时，应依法维护自己的权益，通过沟通协商、投诉或诉讼等途径解决问题。同时，物业公司也应采取合法、合理的方式处理物业费问题，避免采取侵犯业主权益的行为。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。