在一审判决不服提起二审上诉的情况下，被告知道上诉相关事宜的时间节点主要取决于上诉的提交和送达程序，一般来说，被告会在上诉状副本送达时知晓上诉事宜。以下是对此问题的详细分析：
一、上诉的提起与送达
上诉的提起：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。上诉应当通过原审人民法院提出，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本。
上诉状的送达：原审人民法院收到上诉状后，应当在五日内将上诉状副本送达对方当事人，即被告。被告在收到上诉状副本后，即知晓原告已提起上诉。
二、被告知晓上诉事宜的时间
正常情况下：如果原告在判决书送达之日起十五日内正常提起上诉，并且原审人民法院在收到上诉状后及时送达副本给被告，那么被告通常会在上诉期满后不久（即收到上诉状副本时）知晓上诉事宜。
特殊情况：如果存在上诉期延长、上诉状提交延迟或送达障碍等情况，被告知晓上诉事宜的时间可能会相应推迟。但无论如何，被告最终都会在上诉程序正式启动前或启动时收到上诉状副本，从而知晓上诉事宜。
三、被告的应对措施
准备答辩：被告在收到上诉状副本后，应认真阅读上诉状内容，了解原告的上诉请求和理由，并准备相应的答辩材料。
提交答辩状：被告需要在法定的期限内（通常是收到上诉状副本后十五日内）向原审人民法院提交答辩状，阐述自己的观点和理由。
参与二审程序：被告应积极参与二审程序，包括参加庭审、提交证据、进行辩论等，以维护自己的合法权益。
四、法律建议
及时关注案件进展：被告应密切关注案件的进展情况，特别是上诉程序的启动和进展。可以通过与原审人民法院或律师保持联系，及时了解案件动态。
积极准备答辩：被告在收到上诉状副本后，应尽快准备答辩材料，确保在法定期限内提交答辩状。答辩状应针对原告的上诉请求和理由进行有针对性的回应和反驳。
寻求专业法律帮助：如果被告对上诉程序或法律问题存在疑问或不确定之处，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助被告更好地应对上诉程序。
总结来说，被告在一审判决不服提起二审上诉的情况下，通常会在收到上诉状副本时知晓上诉事宜。被告应密切关注案件进展，积极准备答辩，并在必要时寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。