结论：老赖死亡后，起诉费能否要回以及是否存在年头限制，需分情况讨论。一般来说，若诉讼中老赖死亡且案件未终结，需变更诉讼主体后继续诉讼，胜诉后由其遗产偿还债务及诉讼费；若已终结执行程序，可申请恢复执行，从遗产中受偿；若遗产不足或无遗产，则可能无法要回起诉费。同时，诉讼时效一般为三年，但申请执行的期限为二年，需注意时间限制。
详细分析：
诉讼中老赖死亡的情况：
- 诉讼主体变更：在诉讼过程中，如果老赖（即被告）死亡，且案件尚未审理终结，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，需要变更诉讼主体，通常是由其继承人作为被告继续参与诉讼。
- 诉讼费承担：如果最终胜诉，判决中会明确债务的偿还责任，包括本金、利息以及诉讼费用等。这些费用将从老赖的遗产中支付。如果其继承人有继承遗产，那么继承人在继承遗产的范围内承担偿还责任。
执行过程中老赖死亡的情况：
- 执行程序变更：如果老赖在执行过程中死亡，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》的相关规定，作为被执行人的公民死亡，其遗产继承人没有放弃继承的，人民法院可以裁定变更被执行人，由该继承人在遗产的范围内偿还债务。
- 起诉费与执行费：在此情况下，起诉费（即诉讼费）作为诉讼成本的一部分，如果已包含在最终的判决中，且老赖有遗产可供执行，那么起诉费可以从遗产中受偿。同时，执行过程中产生的执行费也由被执行人（即老赖的遗产）承担。
- 恢复执行：如果执行程序已经终结，但发现老赖有遗产可供执行，债权人可以申请恢复执行，法院将依法从遗产中受偿债务及诉讼费。
年头限制（诉讼时效与执行期限）：
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从债权人知道或应当知道权利受到损害之日起计算，三年内需要提起诉讼或申请仲裁。
- 申请执行期限：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，申请执行的期间为二年。申请执行时效的中止、中断，适用法律有关诉讼时效中止、中断的规定。这意味着，在判决生效后，债权人需要在二年内向法院申请强制执行。
特殊情况：
- 遗产不足或无遗产：如果老赖的遗产不足以偿还全部债务，或者根本没有遗产可供执行，那么债权人可能无法完全要回起诉费及其他债务。
- 继承人放弃继承：如果老赖的继承人放弃继承遗产，那么债权人无法从继承人处受偿债务及诉讼费，但可以依法对老赖的遗产进行处置以受偿。
建议：
- 在遇到老赖死亡的情况时，债权人应及时了解老赖的遗产状况，并咨询专业律师以确定最佳的诉讼或执行策略。
- 注意诉讼时效和申请执行期限的限制，避免因超过期限而丧失受偿权利。
- 如果老赖有遗产可供执行，但执行过程中遇到困难或阻碍，可以依法向法院申请采取强制执行措施。
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