在销售假药案中，公安机关确实需要统计涉案假药的数量和销售额。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据与侦查需要：

   • 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，销售假药罪的定罪量刑往往与涉案假药的数量和销售额密切相关。公安机关在侦查过程中，需要准确统计这些数据，以便为后续的起诉和审判提供有力证据。
   • 统计数量和销售额有助于确定犯罪嫌疑人的犯罪情节严重程度，从而影响量刑。例如，销售数量巨大或销售额特别巨大的，可能会面临更严厉的刑罚。

2. 统计方法与程序：

   • 公安机关在统计时，会依据现场查获的假药数量、销售记录、账目凭证等证据进行。这些证据需要经过严格审查，确保其真实性和合法性。
   • 在统计过程中，公安机关会遵循法定程序，确保数据的准确性和公正性。例如，会对查获的假药进行封存、鉴定，并记录详细的查获经过和数量。

3. 对犯罪嫌疑人的影响：

   • 对于犯罪嫌疑人而言，公安机关统计的数量和销售额将直接影响其面临的法律后果。如果数量或销售额达到一定标准，犯罪嫌疑人可能会面临更重的刑罚。
   • 同时，这些数据也是犯罪嫌疑人辩护的重要依据。如果犯罪嫌疑人认为公安机关统计的数据有误，可以在后续的法律程序中提出异议，并提供相关证据进行反驳。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在实际操作中，公安机关需要确保统计过程的透明度和公正性，避免出现数据造假或误算的情况。
   • 犯罪嫌疑人及其辩护人也有权对统计数据进行监督，确保数据的真实性和合法性。如果发现数据存在问题，可以及时向公安机关提出，并要求进行更正。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及销售假药案，建议积极配合公安机关的调查工作，如实提供相关证据和信息。
• 同时，也可以寻求专业律师的帮助，了解自己的法律权利和义务，以及如何应对可能的法律后果。

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