延长审查起诉期限时，应当依法告知被害人。这一结论主要基于以下几点法律背景和考虑：
保障当事人的知情权：
- 在刑事诉讼过程中，被害人作为案件的重要参与者，有权了解案件的进展情况和相关程序性事项。延长审查起诉期限是案件处理过程中的一个重要环节，直接关系到案件的审理进度和被害人的权益。因此，告知被害人延长审查起诉期限，是保障其知情权的重要体现。
促进案件的高效办理：
- 通过告知被害人延长审查起诉期限，可以促使被害人及其代理人积极配合司法机关的工作，及时提供证据材料或提出意见，有助于司法机关更全面地了解案件情况，从而加快案件的审理进度，提高诉讼效率。
维护诉讼的公正性：
- 公开、透明地处理延长审查起诉期限等程序性事项，可以增强被害人对司法机关的信任感，维护诉讼的公正性和权威性。被害人作为案件的直接受害者，对案件的处理结果有着直接的利害关系，因此，保障其知情权也是维护诉讼公正性的重要一环。
具体法律依据与操作：
- 根据《人民检察院刑事诉讼规则》的相关规定，对于审查起诉期间延长办案期限等程序性事项，应依法告知犯罪嫌疑人、被告人及其辩护人等相关当事人。虽然该规则未直接提及被害人，但基于保障当事人知情权和诉讼公正性的原则，被害人作为案件的重要参与者，同样应当被告知延长审查起诉期限的情况。
- 在实践中，司法机关通常会采取口头或书面方式告知被害人延长审查起诉期限的情况。这样做不仅符合法律精神，也有助于提高诉讼效率，促进案件的顺利办理。
特殊情况下的考虑：
- 如果案件涉及国家秘密、个人隐私等特殊情况，司法机关在告知被害人延长审查起诉期限时，可能会采取相应的保密措施，以确保案件信息的安全。
- 另外，如果被害人无法联系或拒绝接受告知，司法机关可能会通过公告等方式进行告知，以确保被害人的知情权得到充分保障。
建议与总结：
- 对于被害人而言，了解延长审查起诉期限的情况有助于其更好地维护自己的合法权益。因此，如果被害人对案件进展情况有疑问或需要了解更多信息，可以及时向司法机关咨询或申请查阅相关案卷材料。
- 司法机关在延长审查起诉期限时，应当严格遵守法定程序，确保告知义务的履行。同时，也应当加强与被害人的沟通与协调，及时回应被害人的关切和诉求，以维护诉讼的公正性和权威性。
总之，延长审查起诉期限时应当依法告知被害人，这是保障当事人知情权、促进案件高效办理和维护诉讼公正性的重要举措。如果您在刑事诉讼过程中遇到相关问题或需要更多法律帮助，请随时向我咨询。