农村女儿不赡养老人，老人或其法定代理人是可以起诉的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这意味着，无论子女身处农村还是城市，只要不履行赡养义务，父母都有权通过法律途径来维护自己的权益。
   • 同时，《中华人民共和国老年人权益保障法》也明确规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。这进一步强调了赡养义务的法律性质。

2. 起诉条件：

   • 老人或其法定代理人（如其他子女、亲属等）需要准备相关证据，如证明女儿未履行赡养义务的事实、老人的生活状况、经济来源等。
   • 起诉时，需要明确被告（即不履行赡养义务的女儿）的身份信息、诉讼请求（如要求支付赡养费、履行照料义务等）以及事实和理由。

3. 诉讼过程：

   • 老人或其法定代理人可以向被告住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。
   • 法院在受理案件后，会依法进行审理，并根据事实和法律规定作出判决。
   • 如果女儿不履行法院判决，老人还可以申请强制执行。

4. 其他建议：

   • 在起诉前，老人或其法定代理人可以尝试与女儿进行协商，看是否能够达成和解，避免法律纠纷。
   • 如果协商无果，或者女儿拒绝履行赡养义务，那么起诉是维护老人权益的有效途径。
   • 在诉讼过程中，老人或其法定代理人可以寻求法律援助或咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。