可以申诉，但能否申诉成功取决于具体情形。以下是详细分析：

1. 违停处罚的依据与形式
   根据《道路交通安全法》第九十三条，违停处罚需以交警现场执法或电子监控抓拍为前提。若未开具白色罚单（即《违法停车告知单》），可能存在两种情况：

   • 未被现场执法：交警可能通过电子监控抓拍违停行为，后续通过短信、邮寄或交管APP通知车主，此时处罚依据为电子证据，无需现场开单。
     
   • 执法程序瑕疵：若交警现场执法但未依法开具罚单（如未填写完整信息、未签字等），可能构成程序违法，可作为申诉理由。

2. 申诉的合法性依据

   • 程序违法申诉：若交警未依法开具罚单（如未出示证件、未告知权利义务等），违反《行政处罚法》第四十一条，车主可主张处罚程序违法，要求撤销处罚。
     
   • 证据不足申诉：若电子监控抓拍图像不清晰、未显示违停时间或地点等关键信息，车主可主张证据不足，要求不予处罚。
     
   • 特殊情形申诉：如因紧急避险、救助危难等法定事由违停，可提供相关证据（如医院证明、消防出警记录等）申请免责。

3. 申诉的流程与注意事项

   • 申诉渠道：通过“交管12123”APP、当地交警支队官网或现场窗口提交申诉材料。
     
   • 材料要求：需提供车辆行驶证、驾驶证、违停现场照片（如有）、相关证据（如监控截图、证人证言等）。
     
   • 时效限制：一般需在收到处罚通知后60日内提出申诉，逾期可能不予受理。
     
   • 结果反馈：交警部门需在收到申诉后30日内作出复核结论，若维持原处罚，车主可进一步申请行政复议或提起行政诉讼。

建议：若认为违停处罚存在程序违法或证据不足，可依法提出申诉。但需注意，未开具罚单不直接等同于处罚无效，关键在于执法程序是否合法、证据是否充分。如有疑问，可直接向我咨询具体情形及申诉策略。