在饭店门口搭建雨棚是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
规划与建设许可角度：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，任何单位和个人进行建设活动，都需要依法取得建设工程规划许可证。如果饭店门口搭建雨棚属于建设活动，且未取得相应的规划许可，那么这种行为就可能构成违法建设，面临被责令停止建设、限期拆除或者罚款等法律后果。
- 具体来说，如果雨棚的搭建改变了原有建筑的结构或外观，或者占用了公共空间，那么很可能需要获得规划部门的批准。如果未经批准擅自搭建，就可能违法。
相邻权与公共安全角度：
- 即使雨棚的搭建不涉及规划许可问题，也需要考虑是否侵犯了相邻权或影响了公共安全。例如，如果雨棚的搭建遮挡了邻居的窗户，影响了其采光或通风，或者雨棚的搭建存在安全隐患，如结构不稳固、易倒塌等，那么这种行为就可能构成对相邻权的侵犯或对公共安全的威胁。
- 在这种情况下，即使雨棚的搭建没有违反规划许可方面的规定，也可能因为侵犯相邻权或影响公共安全而面临法律纠纷或行政处罚。
地方性法规与规章角度：
- 除了国家层面的法律法规外，不同地区可能还有关于建筑外观、城市风貌等方面的地方性法规或规章。这些法规或规章可能对雨棚的搭建有具体的规定或限制。
- 因此，在判断饭店门口搭建雨棚是否违法时，还需要考虑当地的地方性法规或规章。如果当地有相关规定且雨棚的搭建违反了这些规定，那么这种行为就可能构成违法。
建议：
- 在搭建雨棚前，最好先咨询当地的规划部门或城市管理部门，了解是否需要获得规划许可或其他相关批准。
- 同时，也要考虑雨棚的搭建是否会对邻居或公共安全造成影响，避免因此引发法律纠纷或行政处罚。
- 如果对相关法律法规或地方性法规不了解，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的行为合法合规。
如果您在搭建雨棚过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。