核心结论：代驾喝多了导致您丢失800元现金，您可以通过以下途径尝试挽回损失或追究责任：

1. 尝试与代驾或其所属公司协商解决
   首先，您可以联系代驾本人或其所属的代驾公司，说明情况并要求赔偿。如果代驾当时处于醉酒状态，属于未能履行代驾合同中的基本义务（安全驾驶、妥善保管乘客财物），构成违约。根据《民法典》第577条，代驾方应承担赔偿损失等违约责任。若代驾公司对司机管理存在过错（如未尽到培训、监督义务），也可能需承担连带责任。

2. 报警处理，追究代驾的侵权责任
   若协商无果，您可向公安机关报案。代驾因醉酒导致您财物丢失，可能涉嫌“过失侵占”或“疏忽大意导致财产损失”。虽然醉酒本身不直接构成犯罪，但若代驾明知自己饮酒仍接单，属于重大过失，需根据《民法典》第1165条承担侵权赔偿责任。警方介入后，可通过调取行车记录仪、支付记录等证据，协助固定事实。

3. 收集证据，通过诉讼维权
   若损失金额较大或对方拒不认账，您可向法院起诉。关键证据包括：

   • 代驾订单记录（证明服务关系）；
     
   • 现金丢失的证明（如报警回执、证人证言）；
     
   • 代驾醉酒的证据（如现场视频、酒精检测记录）。
     根据《民事诉讼法》第67条，您需承担举证责任，建议尽快收集证据以避免失效。

温馨提示：

• 若代驾是通过平台预约，可同时向平台投诉，要求平台协助处理或先行赔付；
  
• 未来选择代驾时，建议优先选择正规公司，并留意司机状态，避免类似风险。
  

如有其他细节需要补充或进一步分析，欢迎随时向我咨询。