结论：合同上只盖骑缝章和法人签字，在特定情况下合同是有效的，但为确保合同效力并降低风险，建议同时在合同每页及落款处加盖公章或签字。以下是对此问题的详细分析：
一、骑缝章与法人签字的法律效力
骑缝章的作用：
- 骑缝章主要用于保证合同的完整性和防止被篡改。它通过在合同各页的接缝处加盖印章，使得合同在展开和折叠时，印章能够连续对齐，从而确保合同内容的真实性与一致性。
- 在司法实践中，骑缝章可以作为证明合同真实性和完整性的重要证据。
法人签字的意义：
- 法人签字代表公司对合同内容的确认和认可，是合同生效的重要条件之一。
- 法人签字能够体现公司的真实意思表示，增强合同的法律效力。
二、合同有效的条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一个有效的合同必须满足以下条件：
行为人具有相应的民事行为能力：
- 签订合同的双方必须具备独立实施民事法律行为的资格和能力。例如，完全民事行为能力人可以独立签订合同；限制民事行为能力人只能签订与其年龄、智力、精神健康状况相适应的合同。
意思表示真实：
- 合同当事人在订立合同时必须表达其内心真实的意愿，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：
- 合同的内容必须符合法律法规的规定，不得损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益。
三、只盖骑缝章和法人签字的合同效力分析
有效情况：
- 如果骑缝章清晰地盖在每页的接缝处，且法人签字真实有效，合同内容相互关联、连贯，能够真实反映双方的意思表示，同时合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么合同通常被认定为有效。
存在风险：
- 仅依赖骑缝章和法人签字而未在合同每页或落款处加盖公章，可能增加合同真实性和完整性认定的风险。对方可能会质疑合同其他页面的真实性，或在诉讼中难以确定具体条款。
- 如果合同中明确约定必须在指定位置加盖完整公章合同才生效，那么只盖骑缝章将不符合合同约定的生效条件，此时合同可能不发生法律效力。
四、建议与实践指导
最佳实践：
- 为避免争议和风险，建议在合同的每页上都加盖公章或签字，并确保骑缝章清晰、完整。这样既能保证合同的完整性，又能增强合同的法律效力。
补充措施：
- 如果合同已经只盖了骑缝章和法人签字，双方应尽量协商补充其他确认合同真实性和完整性的措施，如出具相关说明、补充签字或盖章等。
法律合规：
- 在签订合同时，应确保合同内容符合法律法规的规定，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
及时咨询：
- 若对合同效力存在疑问或产生纠纷，可以直接向我咨询，以获取准确的法律意见和解决方案。
综上所述，合同上只盖骑缝章和法人签字在特定情况下是有效的，但为确保合同的全面有效性和减少潜在风险，建议遵循最佳实践，即在合同每页及落款处均加盖公章或签字。