结论：上班干活并非都是签劳务合同，具体签订何种合同取决于用工关系的性质，常见的有劳动合同和劳务合同两种。

一、劳动合同与劳务合同的区别

1. 法律性质：

   • 劳动合同：是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的严格规范，旨在保护劳动者的合法权益，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利等。
   • 劳务合同：则是一方提供劳务服务，另一方支付报酬的协议。它更多地受到《中华人民共和国民法典》的调整，双方地位相对平等，合同内容更加灵活，主要关注劳务的提供和报酬的支付。

2. 适用对象：

   • 劳动合同：主要适用于企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者之间建立的劳动关系。
   • 劳务合同：则适用于各种提供劳务服务的场合，如家庭保姆、临时工、兼职人员等，这些人员与用工单位之间通常不建立正式的劳动关系。

3. 权利义务：

   • 劳动合同：劳动者享有获得劳动报酬、休息休假、社会保险和福利等权利，同时承担完成工作任务、遵守劳动纪律等义务。用人单位则承担支付劳动报酬、提供劳动条件、保障劳动者安全等义务。
   • 劳务合同：提供劳务者享有获得报酬的权利，同时承担按照约定提供劳务的义务。接受劳务者则承担支付报酬的义务，但通常不承担提供劳动条件、保障安全等义务。

二、上班干活应签订何种合同

1. 正式员工：

   • 如果劳动者与用人单位建立了正式的劳动关系，如全职员工、长期合同工等，那么应当签订劳动合同。这有助于保护劳动者的合法权益，确保劳动者在用工过程中享有应有的待遇和保障。

2. 非正式员工：

   • 如果劳动者与用人单位之间只是临时性的、非全日制的工作关系，如兼职、临时工等，或者劳动者提供的是特定的劳务服务，如家庭保姆、翻译等，那么可能更适合签订劳务合同。但需要注意的是，即使签订劳务合同，也不能完全排除劳动关系的存在。如果劳务提供者实际上接受了用人单位的管理、指挥和监督，且双方之间存在持续性的工作关系，那么可能仍然会被认定为劳动关系。

三、法律建议

1. 明确用工关系性质：

   • 在签订合同前，双方应明确用工关系的性质，是劳动关系还是劳务关系。这有助于确定应签订何种类型的合同，并明确双方的权利和义务。

2. 仔细阅读合同条款：

   • 无论是签订劳动合同还是劳务合同，双方都应仔细阅读合同条款，确保合同内容明确、合法、有效。特别是关于劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险和福利等关键条款，应予以特别关注。

3. 咨询专业律师：

   • 如果对合同类型或合同条款存在疑问或争议，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和建议，帮助双方明确权利义务，避免潜在的法律风险。

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