《风景名胜区管理条例》对经营权转让的约定主要遵循以下核心原则和程序，具体如下：

1. 经营权转让需符合规划与保护要求
   根据《风景名胜区管理条例》第三十七条，风景名胜区内的交通、服务等项目，应当由风景名胜区管理机构依照有关法律、法规和风景名胜区规划，采用招标等公平竞争的方式确定经营者。这意味着经营权转让需严格遵循风景名胜区总体规划和详细规划，确保经营活动不破坏景观资源、生态环境和文化遗产。转让前需评估项目对风景名胜区的影响，并报相关部门批准。

2. 转让程序需公开透明
   经营权转让应通过招标、拍卖等公开竞争方式确定受让方，避免暗箱操作。转让方需发布转让公告，明确转让条件、期限、经营范围等关键信息，并接受社会监督。例如，某景区将餐饮服务经营权转让时，需在指定平台发布招标公告，明确资质要求、经营方案等，确保符合条件的主体公平参与。

3. 受让方资质与义务需明确
   受让方需具备相应的经营能力、技术条件和管理水平，且无不良记录。转让合同中应明确受让方的义务，包括遵守风景名胜区管理规定、保护资源环境、接受监管等。例如，合同可约定受让方需定期提交环保报告、限制游客容量等，确保经营活动与保护目标协调。

4. 转让期限与续期条件
   经营权转让期限一般不超过10年，具体由双方协商确定。期限届满后，受让方如需续期，需重新参与竞争或符合特定条件（如无违约记录、经营效益良好等）。例如，某景区将索道经营权转让10年后，若受让方希望续期，需在期限届满前6个月提出申请，并经管理机构评估同意。

5. 监管与违约责任
   风景名胜区管理机构需对受让方的经营活动进行监管，包括定期检查、接受投诉等。若受让方违反合同约定或法律法规（如超范围经营、破坏资源等），管理机构有权要求整改、罚款甚至解除合同。例如，某景区因受让方擅自扩建建筑，管理机构可依据合同要求其拆除并赔偿损失。

实务建议：

• 转让前需全面评估项目合规性，确保符合规划、环保等要求；
  
• 合同中应细化权利义务条款，明确违约责任和争议解决方式；
  
• 转让后需建立动态监管机制，定期评估受让方履约情况。
  

如有具体转让项目或合同条款需要审查，可直接向我咨询，我将结合案例和法规提供详细分析。