将液化气大罐充小罐的行为，是否构成犯罪，需根据具体情况来判断，主要涉及非法经营罪和危险作业罪两个可能的罪名。以下是对此问题的详细分析：
非法经营罪的角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。
- 行为分析：液化气属于易燃易爆的危险化学品，其经营受到严格的监管。如果行为人未经许可，擅自将液化气从大罐充入小罐进行销售或使用，且情节严重（如销售金额较大、多次实施该行为等），则可能构成非法经营罪。
危险作业罪的角度：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十四条之一的规定，在生产、作业中违反有关安全管理的规定，有下列情形之一，具有发生重大伤亡事故或者其他严重后果的现实危险的，构成危险作业罪：（三）涉及安全生产的事项未经依法批准或者许可，擅自从事矿山开采、金属冶炼、建筑施工，以及危险物品生产、经营、储存等高度危险的生产作业活动的。
- 行为分析：液化气的充装和使用属于高度危险的生产作业活动。如果行为人未经依法批准或许可，擅自进行液化气大罐充小罐的操作，且该操作具有发生重大伤亡事故或者其他严重后果的现实危险（如充装过程中发生泄漏、爆炸等），则可能构成危险作业罪。
综合判断与建议：
- 行为性质：将液化气大罐充小罐的行为，既可能涉及非法经营罪，也可能涉及危险作业罪，具体取决于行为人的主观目的、客观行为以及造成的后果等因素。
- 法律后果：如果构成犯罪，行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
- 建议：
- 遵守法律法规：行为人应严格遵守国家关于液化气经营和使用的法律法规，未经许可不得擅自进行液化气的充装和使用。
- 安全操作：在进行液化气充装和使用时，应严格遵守安全操作规程，确保操作过程的安全性和合规性。
- 及时咨询：如果行为人对此类行为的法律性质存在疑问或担忧，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律意见和帮助。
最后需要强调的是，法律问题的判断需要综合考虑多种因素，包括行为人的主观目的、客观行为、造成的后果以及相关法律法规的规定等。因此，在具体案件中，应由司法机关根据案件事实和法律规定进行综合判断。如果你有进一步的疑问或需要更详细的法律分析，请随时向我咨询。