新车租赁及保证金合同可以进行公证。以下从多个角度为你详细分析：

1. 公证的法律依据与可行性
   根据《中华人民共和国公证法》第十一条规定，公证机构可根据自然人、法人或其他组织的申请，办理合同类公证事项。新车租赁及保证金合同属于民事合同范畴，只要合同内容不违反法律强制性规定（如租赁期限超过20年、保证金比例过高导致显失公平等），双方自愿申请公证的，公证机构均可受理。

2. 公证的核心作用

   • 增强合同效力：经公证的合同具有更强的证明力，若一方违约，另一方可直接凭公证书向法院申请强制执行（需合同中明确约定“经公证赋予强制执行效力”条款），无需经过诉讼程序。
     
   • 预防纠纷：公证员会审查合同条款的合法性、双方身份真实性及意思表示真实性，避免因条款瑕疵或主体不适格导致合同无效。
     
   • 固定证据：公证过程会留存合同签署现场的影像、指纹等证据，后续若发生争议，可直接作为有效证据使用。

3. 公证的具体流程

   • 申请：双方携带身份证、营业执照（如为企业）、车辆产权证明、合同草案等材料，共同向住所地或合同履行地的公证处提出申请。
     
   • 审查：公证员会核对合同条款是否合法（如租赁期限、租金支付方式、保证金退还条件等），并询问双方是否自愿签署。
     
   • 签署与公证：双方在公证员面前签署合同，公证员出具公证书并加盖公证处印章。

4. 需注意的细节

   • 合同条款需明确：公证前应确保合同条款无歧义，尤其是保证金性质（是定金、押金还是违约金）、退还条件、违约责任等关键条款。
     
   • 公证费用：公证费根据合同标的额（如租金总额）按比例收取，具体标准可咨询当地公证处。
     
   • 公证不替代合同审查：公证仅证明合同签署的真实性、合法性，不涉及合同实质内容（如商业风险）的审查，建议签署前由律师审核条款。

建议：若租赁期限较长、保证金金额较大，或双方对合同履行存在信任顾虑，公证是保障权益的有效方式。如有具体合同条款需要优化或公证流程疑问，可直接向我咨询，我会结合你的需求提供详细方案。