在处理三方贸易中的境外发货人相关事宜时，我们首先要明确的是，境外发货人通常指的是在进口贸易合同中签订并执行合同的卖方。针对您提出的问题，以下是一些详细且深入的解答：
一、境外发货人的确定
在三方贸易中，境外发货人的确定主要依据进口贸易合同。合同中会明确卖方的身份信息，包括名称、地址、联系方式等。在填写报关单时，您需要按照合同中的信息，准确填报境外发货人的名称及编码（如果适用）。
二、报关单填写规范
境外发货人名称：
- 通常填报英文名称，如果检验检疫要求填报其他外文名称，则在英文名称后填报，以半角括号分隔。
- 确保名称的准确性和完整性，避免使用简称或缩写，以免引起误解或延误通关。
境外发货人编码：
- 对于AEO互认国家（地区）的企业，编码填报为“国别（地区）代码+海关企业编码”，例如新加坡AEO企业SG123456789012。
- 对于非互认国家（地区）的AEO企业或其他情形，编码可能免予填报，但需根据具体海关要求来确定。
特殊情况处理：
- 如果在特殊情况下没有境外发货人（如某些转运或代运情况），名称及编码应填报为“NO”。但这种情况较为罕见，需确保符合海关规定。
三、合规与风险管理
遵守法律法规：
- 在处理境外发货人相关事宜时，务必遵守国内外相关法律法规，包括海关规定、贸易法规以及反腐败法律法规等。
- 特别是要关注商务部发布的《企业境外廉洁合规工作指引》，确保在境外经营中做到廉洁合规。
合同审查：
- 在签订进口贸易合同前，仔细审查合同条款，确保境外发货人的身份信息准确无误，并明确双方的权利和义务。
- 如果可能，尽量选择与信誉良好、合规经营的企业进行合作，以降低风险。
风险防控：
- 建立完善的风险防控机制，对境外发货人进行尽职调查，了解其经营状况、信誉记录等。
- 在交易过程中保持警惕，及时发现并应对潜在的风险和问题。
四、实际操作建议
咨询海关：
- 如果对报关单填写或境外发货人相关事宜有疑问，建议及时咨询当地海关或拨打海关12360服务热线获取专业指导。
利用专业服务：
- 考虑聘请专业的报关代理或贸易咨询公司来协助处理相关事宜，他们具有丰富的经验和专业知识，能够为您提供更全面、更准确的服务。
持续关注政策变化：
- 国内外贸易政策和海关规定可能会发生变化，建议持续关注相关政策动态，及时调整您的操作策略以符合最新要求。
综上所述，处理三方贸易中的境外发货人相关事宜需要谨慎、细致且合规。希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时咨询。