针对您提出的“刑事拘留盗窃罪不签字会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在刑事拘留的相关法律程序中，签字行为主要是一个程序性的要求。它主要是用来表明被通知人（如被拘留人的家属）已经知晓了被拘留人的情况，但这一行为本身并不具有直接的法律效力。也就是说，无论被拘留人或其家属是否在拘留相关文书上签字，都不会对被拘留人的法律状态产生直接影响。
一、关于拘留的执行
公安机关作出的拘留决定是具有法律效力的。只要符合法定的拘留条件和程序，公安机关就可以依法对被拘留人采取拘留措施，并将其送至相应的拘留场所羁押。这一过程并不会因为被拘留人或其家属的拒绝签字而受到影响或中断。
二、拒绝签字的可能后果
记录在案：如果被拘留人或其家属拒绝在拘留相关文书上签字，执法人员会在相关法律文书上明确注明这一情况，并会由在场的其他见证人（如其他民警、辅警或无关的第三方群众）签字见证。这一记录将作为整个执法过程的一部分被存档，以证明执法程序的完整性和客观性。
不影响权利救济：拒绝签字并不意味着被拘留人失去了后续依法享有的申诉、控告等权利。如果被拘留人认为拘留决定存在错误，或者执法过程存在违法情况，他仍然可以通过合法途径（如申请行政复议或提起行政诉讼）来提出异议，并维护自己的合法权益。
可能的法律考量：虽然拒绝签字本身不会直接产生法律后果，但在某些特定情况下，如果被拘留人后续被证实确实存在违法行为，其不配合执法的态度可能会在一定程度上影响法院的量刑或处罚决定。然而，这并不是绝对的，而是需要结合具体的案件情况和法律规定来进行综合判断。
三、建议与指导
在面对刑事拘留相关文书时，我建议您或被拘留人的家属保持理性态度。签字与否并不会改变拘留决定的法律效力，但配合执法可以避免不必要的麻烦和误解。同时，如果对拘留决定有任何疑问或不满，应通过合法途径提出申诉或复议，而不是通过拒绝签字来表达不满。这样既能有效维护自身权益，又能确保法律程序的顺利进行。
综上所述，刑事拘留相关文书上的签字行为主要是一个程序性的要求，其本身并不具有直接的法律效力。无论是否签字，都不会影响拘留决定的执行和后续法律程序的进行。因此，在面对此类情况时，请保持理性态度，依法行使自己的权利并履行相应的义务。