针对您提出的“业主客户收了大乐透收了钱忘记出票了怎么办”这一问题，以下是我从法律角度给出的全面分析和建议：

1. 立即与客户沟通并说明情况：

   • 沟通内容：首先，应尽快与客户取得联系，坦诚地说明由于疏忽忘记出票的情况，并向客户表达歉意。
   • 沟通目的：通过沟通，了解客户的具体需求和期望，如是否愿意等待重新出票、是否要求退款或寻求其他补偿方式。

2. 评估法律责任与风险：

   • 合同关系：如果与客户之间存在明确的购买大乐透的合同关系（如口头或书面协议），且您已收取款项但未履行出票义务，则可能构成违约。
   • 法律责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您可能需要承担违约责任，包括但不限于退款、赔偿损失等。
   • 风险防控：为避免法律纠纷和声誉损失，建议积极与客户协商解决方案，并尽量满足客户的合理要求。

3. 提供解决方案并协商：

   • 重新出票：如果客户同意，且大乐透销售点允许，可以尽快为客户重新出票，并确保票面信息与原订单一致。
   • 退款处理：如果客户要求退款，应尽快办理退款手续，将款项全额退还给客户，并表达歉意。
   • 补偿措施：根据客户的损失情况，可以考虑提供一定的补偿措施，如赠送小礼品、优惠券等，以表达诚意和歉意。

4. 完善内部管理流程：

   • 出票流程优化：针对此次事件，建议对内部出票流程进行梳理和优化，确保类似情况不再发生。例如，可以设置出票提醒、双人核对等机制。
   • 员工培训：加强对员工的培训和教育，提高员工的责任意识和风险意识，确保员工能够严格按照流程操作。

5. 法律后果与应对：

   • 如果客户提起诉讼：如果客户对解决方案不满意，并选择提起诉讼，您应积极应诉，并准备好相关证据材料（如交易记录、沟通记录等）以证明自己的立场。
   • 和解或调解：在诉讼过程中，也可以考虑与客户进行和解或调解，以达成双方都能接受的解决方案，降低诉讼成本和风险。

总结与建议：

• 在处理此类事件时，及时沟通、积极协商、完善管理是关键。通过与客户的有效沟通，可以了解客户的需求和期望，为提供解决方案奠定基础。
• 同时，通过完善内部管理流程，可以避免类似情况的再次发生，降低法律风险。
• 如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。