当您对打架事件中的伤残鉴定书不认可时，确实可以通过一系列合法途径来提出异议并维护自身权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助到您：
一、深入了解伤情鉴定流程及判断其合规性
首先，您需要了解伤情鉴定的法定流程，这通常包括委托、受理、检查鉴定和出具鉴定文书等环节。在了解流程的基础上，仔细审查鉴定过程是否存在违规操作，比如鉴定机构或鉴定人是否具备法定资质（需取得《司法鉴定许可证》及相应执业资格证书）、是否按规定回避等。如果发现鉴定过程存在违规，那么鉴定结果可能是无效的。
二、申请补充鉴定
如果您认为鉴定内容有遗漏，或者出现了新的与伤情有关的新证据或材料，您可以向原鉴定机构提出补充鉴定的申请。补充鉴定旨在完善初次鉴定的不足，确保鉴定结果的准确性和全面性。
三、申请重新鉴定
如果您对原鉴定结果有重大疑虑，比如认为原鉴定机构或人员不具备相关鉴定资格、鉴定程序严重违法、鉴定结论明显依据不足等，您可以申请重新鉴定。申请重新鉴定时，应向办案机关提交书面申请，并详细说明理由。如果对重新鉴定结果仍有异议，您还可以在规定时间内向上一级公安机关申请复核。
具体操作流程：
四、自行委托鉴定
除了上述途径，您还可以选择自行委托具有合法资质的其他鉴定机构进行鉴定。但需要注意的是，自行委托鉴定的结果需经过司法机关的审查和认定，其证明力可能受到一定影响。因此，在选择鉴定机构时，请务必注重其信誉和专业水平。
五、在法庭上进行质证
如果案件进入诉讼程序，您可以在法庭上对对方的伤情鉴定结果进行质证。通过申请鉴定人出庭作证、邀请专家辅助人出庭等方式，对鉴定的各个环节提出质疑和分析，以影响法官对鉴定结果的采信程度。
六、寻求法律帮助及诉讼解决
在整个过程中，如果您感到困惑或无法自行处理，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理申请重新鉴定、参与质证等法律服务。如果协商无果，您还可以通过提起民事诉讼或刑事自诉附带民事诉讼的方式，将争议提交法院进行审理和解决。
总之，面对伤情鉴定结果的异议，您应依法行事，通过了解鉴定流程、申请补充或重新鉴定、自行委托鉴定以及法庭质证等合法途径来维护自身权益。同时，也请尊重法律程序和鉴定机构的权威性，以确保纠纷得到公正、合理的解决。