在公司吸收合并中，被吸收方的债务原则上由吸收方承继，这是公司法明确规定的处理原则。以下是具体分析：

1. 法定承继原则
   根据《公司法》第174条，公司合并时，合并各方的债权、债务由合并后存续的公司或新设的公司承继。这意味着吸收合并中，被吸收方的全部债务（包括合同之债、侵权之债、税务债务等）自动转移至吸收方，无需债权人单独同意，但需履行法定通知义务。

2. 债权人保护程序

   • 通知与公告义务：合并方需在合并决议作出后10日内通知债权人，并于30日内在报纸上公告（第173条）。
     
   • 异议权：债权人有权要求合并方清偿债务或提供担保（第173条）。若债权人在接到通知后30日内或公告后45日内未主张权利，不影响债务承继的效力，但合并方仍需承担后续清偿责任。

3. 例外情形与风险防范

   • 债务转移限制：若被吸收方与债权人约定债务不得转移（如合同中明确限制），则需经债权人书面同意，否则吸收方可能面临违约风险。
     
   • 或有债务处理：若被吸收方存在未决诉讼或潜在债务（如产品质量纠纷），吸收方可通过在合并协议中约定责任分担条款，向被吸收方原股东追偿，但对外仍需先行承担全部责任。
     
   • 税务债务特殊规则：税务机关对合并中的欠税有优先追偿权，吸收方需确保税务清算完成，避免被追缴被吸收方的历史欠税。

4. 实务建议

   • 尽职调查：吸收方应在合并前全面审查被吸收方的债务清单、合同条款及诉讼情况，评估潜在风险。
     
   • 协议安排：在合并协议中明确约定债务承担范围、或有债务的补偿机制及违约责任。
     
   • 公告与通知合规：严格履行法定程序，保留书面证据，避免因程序瑕疵导致债务承继无效。

总结：吸收合并中，债务承继是法定后果，但通过合规程序和风险防控措施，吸收方可以有效管理债务风险。若涉及复杂债务结构或跨境合并，建议进一步分析具体条款和司法实践。如有具体案例或细节需要探讨，可随时向我咨询。