企业合同纠纷一般向约定的仲裁委员会申请仲裁；若未约定或约定不明确，则需根据具体情况确定仲裁机构或通过诉讼解决。以下是对此问题的详细分析：

1. 约定仲裁委员会的情况：

   • 根据《中华人民共和国仲裁法》第十六条的规定，仲裁协议应当具有选定的仲裁委员会。这意味着，如果企业在合同中明确约定了发生纠纷时向某一特定的仲裁委员会申请仲裁，那么当纠纷发生时，双方应直接向该约定的仲裁委员会提交仲裁申请。
   • 例如，合同中可能明确约定：“因本合同产生的任何争议，双方应提交至XX仲裁委员会进行仲裁。”在这种情况下，双方就应直接向XX仲裁委员会申请仲裁。

2. 未约定或约定不明确的情况：

   • 如果合同中没有约定仲裁委员会，或者约定的仲裁委员会名称不准确、不明确，导致无法确定具体的仲裁机构，那么根据《中华人民共和国仲裁法》第十八条的规定，仲裁协议无效。此时，双方无法直接通过仲裁解决纠纷，而可能需要通过诉讼途径。
   • 在这种情况下，企业可以考虑与对方协商补充仲裁协议，明确仲裁委员会。如果协商不成，或者对方拒绝协商，企业则可能需要向有管辖权的人民法院提起诉讼。

3. 仲裁与诉讼的选择：

   • 仲裁和诉讼是解决合同纠纷的两种主要方式。仲裁具有一裁终局、保密性强、效率较高等特点；而诉讼则具有公信力强、程序严谨、救济途径多样等优势。
   • 企业在选择解决纠纷的方式时，应综合考虑多种因素，包括纠纷的性质、金额大小、对方当事人的信誉和实力、解决纠纷的成本和时间等。

4. 实际操作建议：

   • 在签订合同时，企业应尽量明确约定仲裁委员会，以避免未来可能出现的纠纷解决机构不明确的问题。
   • 如果合同中已经约定了仲裁委员会，但后续发现该约定存在问题或不明确，企业应及时与对方协商补充或修改仲裁协议。
   • 在发生纠纷时，企业应仔细审查合同中的仲裁条款或协议，确定是否满足仲裁的条件和要求。如果不满足，则应及时考虑通过诉讼途径解决纠纷。

如有任何关于企业合同纠纷仲裁或诉讼的具体问题，可以直接向我咨询。