针对小企业瞒报安全生产死亡一人的情况，企业将面临行政处罚、刑事责任以及可能的民事赔偿责任，具体分析如下：
一、行政处罚
根据《中华人民共和国安全生产法》及相关规定，企业瞒报安全生产事故，特别是死亡事故，将受到严厉的行政处罚。这些处罚可能包括：
罚款：企业可能面临高额罚款，具体数额根据事故的严重程度、瞒报的情节以及企业的规模等因素确定。对于小企业而言，虽然规模较小，但瞒报死亡事故的罚款也可能达到数十万元甚至更高。
停产整顿：安全生产监督管理部门有权责令企业停产整顿，以纠正安全隐患和管理问题。停产整顿期间，企业将无法正常运营，造成经济损失。
吊销证照：在严重情况下，如果企业瞒报事故且存在其他严重违法行为，安全生产监督管理部门可能吊销企业的相关证照，如安全生产许可证等，导致企业无法继续经营。
二、刑事责任
如果瞒报行为构成犯罪，企业及其相关责任人员还将面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定：
不报、谎报安全事故罪：企业负责人或其他直接责任人员如果故意瞒报、谎报安全事故，情节严重的，可能构成不报、谎报安全事故罪，面临三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
其他相关犯罪：如果瞒报行为还涉及其他犯罪，如玩忽职守罪、滥用职权罪等，相关责任人员也可能面临相应的刑事处罚。
三、民事赔偿责任
除了行政处罚和刑事责任外，企业还可能面临民事赔偿责任。如果因瞒报事故导致伤亡人员的家属或其他相关方遭受损失，企业可能需要承担赔偿责任，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
四、建议与措施
立即报告：一旦发生安全生产事故，企业应立即向当地安全生产监督管理部门报告，并配合调查和处理工作。
加强安全管理：企业应加强安全生产管理，建立健全安全生产责任制和规章制度，确保安全生产措施得到有效执行。
提高法律意识：企业应加强对相关法律法规的学习和宣传，提高员工的法律意识和安全意识，避免瞒报等违法行为的发生。
作为钱建荣律师，我提醒您：安全生产是企业发展的基石，瞒报事故不仅会对企业造成严重的法律后果，还会损害企业的声誉和形象。因此，企业应严格遵守相关法律法规，加强安全生产管理，确保员工的生命安全和身体健康。如果您在小企业事务或刑事辩护方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。