员工离职后公司要求员工签保密协议，这一行为本身是合法的，但具体合法性取决于保密协议的内容以及签订过程是否符合法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
保密协议的合法性基础
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
- 这表明，法律允许用人单位与劳动者在离职后签订保密协议，以保护用人单位的商业秘密和知识产权。
保密协议的内容要求：
- 保密协议应当明确保密信息的范围、保密期限、保密义务以及违约责任等关键条款。
- 保密信息应当是用人单位的商业秘密或与知识产权相关的保密事项，不能是泛泛的、无具体指向的信息。
- 保密期限应当合理，不能无限期地延长劳动者的保密义务。
- 保密协议应当遵循公平、自愿的原则，不能强迫劳动者签订。
离职后签订保密协议的特殊情况
在职期间未签订，离职后补签：
- 如果劳动者在职期间未与用人单位签订保密协议，离职后用人单位要求补签，这一行为本身并不违法。
- 但劳动者有权拒绝签订，因为保密义务并非劳动者的法定义务，而是基于双方约定产生的。
- 如果劳动者同意签订，应当确保协议内容合法、合理，并明确双方的权利和义务。
保密协议与竞业限制条款的结合：
- 如果保密协议中包含竞业限制条款，用人单位需要按照法律规定向劳动者支付经济补偿。
- 竞业限制期限不得超过二年，且应当与劳动者协商一致后确定。
- 如果用人单位未支付经济补偿或竞业限制条款不合理，劳动者有权拒绝履行或要求修改协议。
法律建议
对于劳动者：
- 在签订保密协议前，仔细阅读协议内容，确保自己理解并同意其中的条款。
- 如果对协议内容有疑问或不满，可以与用人单位协商修改或拒绝签订。
- 签订协议后，应当严格遵守保密义务，避免泄露用人单位的商业秘密或知识产权。
对于用人单位：
- 制定保密协议时，应当遵循公平、自愿的原则，确保协议内容合法、合理。
- 在与劳动者签订保密协议前，应当明确告知劳动者保密义务的重要性和违约责任。
- 如果保密协议中包含竞业限制条款，应当按照法律规定向劳动者支付经济补偿。
总结来说，员工离职后公司要求员工签保密协议是合法的，但必须确保协议内容合法、合理，并遵循公平、自愿的原则。如果劳动者对协议内容有疑问或不满，可以与用人单位协商修改或拒绝签订。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。