结论：到残联申请残疾补助这一行为，通常不会对后续处理耳朵被打聋的侵权纠纷产生直接影响，但可能会在赔偿计算、责任认定等环节产生一些间接关联，下面为你详细分析。

从赔偿计算角度看

1. 残疾补助与侵权赔偿性质不同 残疾补助是残联基于您的残疾状况给予的一种社会福利性质的补助，旨在保障残疾人的基本生活等需求。而侵权赔偿是侵权人因其侵权行为给您造成损害而应承担的法律责任，包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等。二者在性质、目的和资金来源上都不同，所以申请残疾补助本身不会直接减少侵权人应承担的赔偿金额。
2. 可能影响残疾赔偿金的计算参考因素 在计算侵权赔偿中的残疾赔偿金时，会考虑您的残疾等级等因素。残联在评定残疾等级时有一套自己的标准，而司法实践中在确定侵权赔偿的残疾等级时，可能会参考残联的评定结果，但也会结合医疗鉴定等其他证据进行综合判断。如果残联评定的残疾等级与后续司法鉴定等确定的等级一致，那么在计算残疾赔偿金时就有了明确的参考依据；如果不一致，可能会引发关于残疾等级认定的争议，但这并不是申请残疾补助直接导致的，而是不同评定标准和目的所造成的。

从责任认定角度看

1. 不影响侵权责任的认定 侵权责任的认定主要依据侵权行为、损害结果、因果关系以及侵权人的过错等要素。您耳朵被打聋这一损害结果以及对方的侵权行为是确定侵权责任的关键，申请残疾补助这一行为与这些要素没有直接关联，不会影响对侵权人是否应承担责任以及承担何种责任的认定。
2. 可能作为证明损害程度的辅助证据 残联的残疾评定结果和相关补助申请材料，在一定程度上可以证明您耳朵受伤后的残疾状况和损害程度。这些材料可以作为辅助证据，与其他医疗证据等一起，帮助法院更全面地了解您的受损情况，从而更准确地确定侵权人应承担的赔偿责任范围。

后续处理建议

1. 及时固定侵权证据 保留好与侵权行为相关的证据，如现场目击者的联系方式、监控录像（如果有）、报警记录等，这些证据对于证明侵权行为的发生以及侵权人的过错至关重要。
2. 进行医疗鉴定 尽快到有资质的医疗机构进行伤情鉴定和残疾等级鉴定，医疗鉴定结果是确定侵权赔偿金额的重要依据，其专业性和权威性较高，在司法实践中通常会被优先采信。
3. 与侵权人协商或通过法律途径解决 可以先尝试与侵权人进行协商，看能否就赔偿事宜达成一致。如果协商不成，您可以向法院提起侵权诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，要充分提供上述提到的各种证据，以支持自己的诉讼请求。

如果您在后续处理过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会运用我的专业知识为您提供详细的解答和帮助。