劳动仲裁金额并不一定能够全部到手，这取决于多种因素，以下从不同角度为你详细分析：

一、仲裁裁决的认可与执行

1. 仲裁裁决的认可：劳动仲裁委员会作出的裁决具有法律效力，但前提是双方当事人都认可并愿意履行。如果一方对裁决结果有异议，可能会选择向法院提起诉讼，这将导致裁决的执行被搁置。
2. 裁决的执行：即使仲裁裁决得到认可，执行过程中也可能遇到问题。例如，被执行人可能没有足够的财产可供执行，或者故意转移财产以逃避执行。在这种情况下，即使仲裁裁决确定了金额，你也可能无法全部获得。

二、证据与事实的认定

1. 证据的充分性：劳动仲裁中，证据的充分性对裁决结果有重要影响。如果你提供的证据不足以支持你的主张，仲裁委员会可能不会支持你要求的全部金额。
2. 事实的认定：仲裁委员会在裁决时会根据双方提供的证据和陈述来认定事实。如果事实认定存在争议或模糊不清，仲裁委员会可能会作出对你不利的裁决。

三、法律条款的适用

1. 法律条款的明确性：劳动仲裁中涉及的金额往往与法律条款的适用密切相关。如果法律条款对某类金额的计算或支付有明确规定，仲裁委员会将按照这些规定进行裁决。但如果法律条款存在模糊或争议之处，裁决结果可能不如你所愿。
2. 法律条款的变更：法律条款可能会随着时间和政策的变化而变更。如果你在仲裁过程中或裁决后遇到法律条款的变更，可能会影响裁决的执行和金额的获得。

四、实际操作中的建议

1. 充分准备证据：在劳动仲裁前，务必充分准备证据，包括合同、工资单、考勤记录等，以支持你的主张。
2. 了解法律条款：熟悉与劳动仲裁相关的法律条款，了解你的权益和可能的赔偿范围。
3. 寻求专业帮助：如果你对劳动仲裁流程或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，他们可以提供专业的法律意见和代理服务。
4. 关注执行情况：如果仲裁裁决得到认可，务必关注执行情况。如果被执行人没有履行裁决，你可以向法院申请强制执行。

举例说明：假设你因公司未支付加班费而申请劳动仲裁，要求公司支付加班费及赔偿金共计10万元。在仲裁过程中，你提供了加班记录和工资单等证据，但公司提出异议并提供了相反的证据。仲裁委员会在综合双方证据后，可能只裁决公司支付你加班费5万元，而驳回了你的赔偿金请求。在这种情况下，你无法获得全部要求的金额。

总结与建议：劳动仲裁金额能否全部到手取决于多种因素，包括仲裁裁决的认可与执行、证据与事实的认定、法律条款的适用等。为了最大化地保护自己的权益，建议你充分准备证据、了解法律条款、寻求专业帮助，并关注执行情况。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。