商铺装修期间物业断水断电是否违法，需根据具体情况和断电原因来判断。以下从多个角度进行详细分析：
一、一般情况下违法
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务合同对业主具有法律约束力。水电供应是供水供电单位与业主之间的合同关系，物业并非供水供电的主体，因此无权擅自断水断电。
侵权行为：
- 在商铺正常装修且未违反相关法律法规或管理规约的情况下，物业断水断电侵犯了商铺的合法权益，构成侵权行为。
赔偿责任：
- 若因物业断水断电给商铺造成损失，商铺有权依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求物业承担赔偿责任。
二、特定情况下可能不违法
合同明确约定：
- 如果商铺与物业签订的物业服务合同或装修管理协议中明确约定，在商铺出现特定违约装修行为时，物业有权采取断水断电等措施，并且这些约定不违反法律法规的强制性规定，那么物业按合同约定断水断电可能是合法的。但即便如此，物业也应当遵循必要、合理的原则，并且事先告知商铺。
存在安全隐患：
- 当商铺装修过程中存在严重安全隐患，如电气线路老化、违规使用大功率电器等，且物业在无法及时联系到商铺负责人或情况紧急时，为了公共安全利益，物业可以采取断水断电措施。但事后必须及时通知商铺，并说明断电原因及后续处理办法。
应相关部门要求：
- 若商铺在装修过程中存在严重违规行为，如擅自改变房屋主体结构，影响整栋楼的安全，供水供电部门或相关行政主管部门要求物业配合采取断水断电措施以制止违法行为，物业需要有相关部门的正式通知或文件作为依据。
三、应对措施与法律责任
与物业沟通协商：
- 商铺在遇到物业断水断电时，应首先与物业沟通协商，要求恢复水电供应并赔偿损失。了解物业断电的具体原因和依据，以便更好地维护自己的合法权益。
向相关部门投诉：
- 若沟通无果，商铺可以向当地的房地产管理部门、住房城乡建设部门、物业服务监管机构或消费者协会等相关部门投诉或举报物业的不当行为。
法律诉讼：
- 若物业的行为构成违法，商铺有权向人民法院提起诉讼，要求物业承担法律责任并赔偿因断电造成的损失。在诉讼过程中，商铺需要提供充分的证据证明物业的违法行为以及自己因此遭受的损失。
总结与建议：
商铺在装修期间遇到物业断水断电时，应首先判断物业行为的合法性。若物业无正当理由或未按照法定程序擅自断水断电，商铺有权采取相应措施维护自己的合法权益。建议商铺在装修前仔细阅读物业服务合同和装修管理协议，了解物业的服务内容和自己的权利义务。同时，在装修过程中遵守相关法律法规和管理规约，避免给物业和其他业主造成不必要的麻烦。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。