针对“不给工资不签劳动合同的后果”，结论前置如下：

1. 用人单位不支付工资的法律后果：用人单位若未按时足额支付工资，将面临劳动行政部门的责令支付、加付赔偿金，甚至可能承担刑事责任（在恶意欠薪且情节严重的情况下）。
2. 用人单位不签订劳动合同的法律后果：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资，并可能被视为与劳动者订立了无固定期限劳动合同。

详细分析如下：

一、用人单位不支付工资的法律后果

1. 劳动行政部门的责令支付与加付赔偿金：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

2. 刑事责任（恶意欠薪）：

   • 在特定情况下，如用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一，可能构成拒不支付劳动报酬罪，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

二、用人单位不签订劳动合同的法律后果

1. 二倍工资的支付：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位不签订劳动合同的行为，并保障劳动者的权益。

2. 视为无固定期限劳动合同：

   • 同样根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。此外，如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

建议与行动指南：

• 对于劳动者：若遇到用人单位不支付工资或不签订劳动合同的情况，首先应尝试与用人单位协商解决。若协商无果，可以向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 对于用人单位：应严格遵守劳动法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，并按时足额支付工资。避免因此面临法律责任和声誉损失。

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