关于七十多岁老人签的协议是否有效的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素。以下是我为您详细分析的内容：

首先，我们要明确的是，年龄本身并不是决定协议有效性的唯一因素。七十多岁的老人，只要他们具备完全民事行为能力，即能够理解协议的内容、后果，并自主作出决定，那么他们签订的协议在法律上通常是有效的。

然而，在实际操作中，我们需要关注以下几个方面来确保协议的有效性：

1. 老人的民事行为能力：

   • 如果老人因年老体弱、精神疾病或其他原因导致无法完全理解协议内容或无法自主作出决定，那么他们签订的协议可能被视为无效或可撤销。
   • 在这种情况下，可能需要通过法律程序来评估老人的民事行为能力，并据此判断协议的效力。

2. 协议内容的合法性：

   • 协议的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害国家、社会、集体的利益。
   • 如果协议中包含违法或不当的条款，那么这些条款将被视为无效，但不影响协议其他部分的效力（除非其他部分也依赖于这些违法或不当的条款）。

3. 协议签订过程中的自愿性：

   • 老人签订协议必须是出于自愿，没有受到欺诈、胁迫或不当影响。
   • 如果协议是在非自愿的情况下签订的，那么老人有权请求法院或仲裁机构撤销该协议。

4. 协议的形式要求：

   • 根据法律法规的规定，某些类型的协议可能需要采用特定的形式（如书面形式、公证形式等）才能生效。
   • 如果协议没有满足这些形式要求，那么它可能被视为无效。

针对您提出的问题，如果七十多岁的老人在签订协议时具备完全民事行为能力、协议内容合法、签订过程自愿且满足形式要求，那么该协议在法律上通常是有效的。然而，如果存在任何上述提到的可能导致协议无效或可撤销的情形，那么就需要进一步评估并采取相应的法律措施。

因此，我建议您在签订任何协议之前，都确保老人充分理解协议的内容、后果，并自主作出决定。如果可能的话，可以咨询专业的法律人士来确保协议的合法性和有效性。