单位欠薪期间法人变更，原则上不影响劳动者追讨欠薪的权利，但可能在实际操作中带来一些变化或挑战。以下从不同角度进行详细分析：

1. 法律责任主体不变：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，用人单位拖欠劳动者工资的，劳动者有权要求用人单位支付。这一法律责任主体是用人单位，即与劳动者建立劳动关系的实体，而非特定的法定代表人。
   • 因此，即使单位在欠薪期间变更了法人（即法定代表人），用人单位的法律责任并未因此转移或免除。劳动者仍有权向变更后的用人单位追讨欠薪。

2. 实际操作中的变化：

   • 法人变更可能影响追讨流程：虽然法律责任主体未变，但法人变更可能导致用人单位的内部管理、财务状况等发生变化，从而影响欠薪的追讨流程。例如，新的法定代表人可能对之前的欠薪情况不了解，需要劳动者提供更多证据来证明欠薪事实。
   • 可能涉及新旧法人的责任划分：在极端情况下，如果法人变更涉及用人单位的重组、合并或分立等复杂情况，可能需要根据具体情况划分新旧法人的责任。但这通常需要法律程序来确定，且不影响劳动者向用人单位整体追讨欠薪的权利。

3. 法律建议：

   • 保留证据：无论法人是否变更，劳动者都应保留好与欠薪相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同、工作证等，以便在追讨欠薪时提供有力支持。
   • 及时主张权利：发现欠薪后，劳动者应及时向用人单位提出支付要求，并保留好相关证据。如果用人单位拒绝支付或拖延支付，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 关注法人变更情况：虽然法人变更不影响法律责任主体，但劳动者可以关注用人单位的法人变更情况，以便在必要时与新的法定代表人沟通欠薪问题。

4. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位在法人变更后仍然拒绝支付欠薪，劳动者可以通过法律途径追讨，包括申请劳动仲裁、提起诉讼等。
   • 在法律程序中，用人单位需要承担举证责任，证明其已经支付了欠薪或不存在欠薪情况。如果用人单位无法提供充分证据，将可能面临支付欠薪、赔偿损失等法律后果。

总结来说，单位欠薪期间法人变更，原则上不影响劳动者追讨欠薪的权利。劳动者应保留好相关证据，及时主张权利，并关注用人单位的法人变更情况。如有需要，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。