针对您提出的“拖欠工资应到哪个部门要”的问题，结论前置如下：

1. 您可以向当地的劳动保障监察部门投诉。这是处理拖欠工资问题的主要途径，劳动保障监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查、取证，并责令其支付拖欠的工资。

详细分析如下：

• 劳动保障监察部门的职责： 劳动保障监察部门是负责监督用人单位遵守劳动保障法律法规的专门机构。当用人单位存在拖欠工资等违法行为时，劳动者可以向该部门投诉，要求其介入调查并处理。劳动保障监察部门会依法对用人单位进行调查，如果确认存在违法行为，会责令用人单位支付拖欠的工资，并可能对其处以罚款等行政处罚。

• 投诉流程：

  • 准备材料：在投诉前，您需要准备好与用人单位签订的劳动合同、工资条、工作证等能够证明您与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的证据。
  • 提交投诉：携带上述材料到当地劳动保障监察部门提交投诉，并填写投诉登记表。
  • 等待处理：劳动保障监察部门在收到投诉后，会依法进行调查处理，并在规定时间内给出处理结果。

• 其他途径：

  • 申请劳动仲裁：如果劳动保障监察部门未能解决您的问题，或者您对处理结果不满意，您还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
  • 提起诉讼：在劳动仲裁裁决后，如果用人单位仍不履行支付义务，您还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

建议与提醒：

• 在处理拖欠工资问题时，建议您保持冷静，依法维权。不要采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 保留好所有与用人单位的沟通记录和证据，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

后续行动：

如果您已经遇到了拖欠工资的问题，建议您尽快按照上述途径进行投诉或申请劳动仲裁。同时，如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。