夫妻作为同案犯罪嫌疑人，不可以互相签拘留通知书。以下从几个方面为你详细解释：
法律程序与规定
在刑事诉讼程序中，拘留通知书是公安机关对犯罪嫌疑人采取拘留措施后，依法通知其家属的重要法律文书。这一通知的目的是保障犯罪嫌疑人的合法权益，确保家属知晓其被拘留的情况，并有权进行相应的法律救济。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，拘留通知书应当由公安机关送达犯罪嫌疑人的家属，而这里的“家属”通常指的是犯罪嫌疑人的直系亲属或法定代理人，且这一送达过程需要遵循严格的法律程序，以确保通知的合法性和有效性。
夫妻作为同案犯罪嫌疑人的特殊情况
当夫妻作为同案犯罪嫌疑人时，他们之间的关系虽然特殊，但在法律程序上，他们仍然是两个独立的个体，各自享有独立的诉讼权利和义务。因此，在送达拘留通知书时，公安机关需要分别向他们各自的家属进行送达，而不能由夫妻之间互相代签。这是因为：
避免利益冲突：如果允许夫妻互相签拘留通知书，可能会引发利益冲突的问题。例如，一方可能为了保护另一方而隐瞒或歪曲事实，从而损害司法公正和犯罪嫌疑人的合法权益。
保障通知的合法性和有效性：拘留通知书的送达需要遵循严格的法律程序，以确保通知的合法性和有效性。如果由夫妻之间互相代签，可能会破坏这一程序的严肃性，导致通知无效或产生法律纠纷。
实际操作中的注意事项
在实际操作中，公安机关在送达拘留通知书时，会严格核实收件人的身份和关系，确保通知能够准确、及时地送达犯罪嫌疑人的家属。如果夫妻作为同案犯罪嫌疑人，公安机关会分别向他们各自的直系亲属或法定代理人送达拘留通知书，并告知他们相关的权利和义务。
法律建议
对于夫妻作为同案犯罪嫌疑人的情况，我建议你们：
积极配合公安机关的调查工作：如实陈述事实，提供相关证据，以争取从轻或减轻处罚。
及时咨询专业律师：了解自己的诉讼权利和义务，以及可能面临的法律后果，以便更好地维护自己的合法权益。
保持冷静和理智：在面对法律程序时，保持冷静和理智，避免情绪化行为对案件处理产生不利影响。
如果你或你的家人涉及此类法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。