律师讨债的收费方式及未收到款项时的收费情况，需根据具体委托方式和合同约定来确定，以下是详细说明：

1. 固定费用模式
   若委托合同约定为固定费用（如一次性支付5000元代理费），则无论最终是否追回债务，律师在完成约定服务（如发送律师函、参与谈判等）后，通常有权收取全额费用。但若合同明确约定“成功回款后支付”，则未回款时可能无需支付。

2. 风险代理模式（后收费）
   根据《律师服务收费管理办法》第13条，风险代理需签订书面合同，且收费比例不得超过标的额的30%。具体分为两种情形：

   • 全风险代理：前期不支付费用，律师仅在成功追回款项后，按约定比例（如10%-30%）收取报酬。若未追回，则不收费。
     
   • 半风险代理：前期支付部分基础费用（如2000元），剩余费用在回款后按比例支付。若未回款，可能仅收取基础费用。

3. 混合收费模式
   部分律师会结合固定费用与风险代理，例如：前期支付3000元基础费用，回款后再支付10%的提成。此时，即使未全额追回，律师仍可能收取基础费用，但提成部分按实际回款计算。

关键提醒：

• 委托前务必签订书面合同，明确收费方式、阶段及条件，避免口头约定。
  
• 若合同未约定“未回款不收费”，律师仍有权要求支付已提供服务的费用。
  
• 风险代理需谨慎选择，确保对收费比例、回款时间等条款无异议。
  

如有具体案件或合同条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细解答。