结论：在这种情况下，您应当首先确保智力残疾人的安全与健康，及时送医治疗；其次，尽可能收集现场证据，寻找目击证人；接着，立即报警并等待交警到来处理；最后，如果与肇事者协商无果，可以考虑通过法律途径解决。以下是详细分析与建议：

一、确保安全与健康

1. 及时送医：智力残疾人被车撞后，无论伤势轻重，都应立即送往医院进行检查和治疗。这是首要任务，因为有些伤害可能表面上看不出来，但内部可能已经受损。

2. 陪同照顾：由于智力残疾人可能无法准确描述自己的伤势和感受，因此需要有人陪同照顾，确保他们得到及时有效的治疗。

二、收集证据与寻找目击证人

1. 现场证据：尽管没有摄像头，但您可以尝试在现场寻找其他可能的证据，如车辆碎片、刹车痕迹、伤者的衣物破损情况等。这些证据可能有助于后续的事故责任认定。

2. 目击证人：寻找现场的目击证人，询问他们是否看到了事故发生的经过，并请他们留下联系方式。目击证人的证言在事故责任认定中往往起到关键作用。

三、报警与等待交警处理

1. 立即报警：在确保伤者安全后，应立即报警。报警时，要详细描述事故发生的时间、地点、经过以及伤者的状况。

2. 等待交警：报警后，等待交警到来处理。交警会进行现场勘查、询问目击证人、调取相关证据等，以认定事故责任。

四、与肇事者协商与法律途径

1. 协商解决：在交警到来之前或之后，您可以尝试与肇事者进行协商，看是否能够就赔偿问题达成一致。但请注意，肇事者仅给100元显然是不合理的，您有权要求更合理的赔偿。

2. 法律途径：

   • 如果协商无果：您可以考虑通过法律途径解决。首先，您可以向交警部门申请事故责任认定书，这是后续诉讼的重要证据。
   • 提起诉讼：根据事故责任认定书，您可以向法院提起诉讼，要求肇事者承担相应的赔偿责任。赔偿范围可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

五、特殊情况考虑

• 智力残疾人的特殊保护：由于受害者是智力残疾人，他们在法律上可能被视为无民事行为能力人或限制民事行为能力人。因此，在处理事故时，需要特别考虑他们的权益保护。例如，可能需要由他们的法定代理人（如父母、配偶等）代为处理事故相关事宜。

六、后续行动建议

• 持续跟进：在事故处理过程中，您应持续跟进交警部门的处理进度和结果，确保事故得到公正处理。
• 法律咨询：如果您在处理事故过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

最后，我希望您能够保持冷静和理智，按照上述步骤处理事故。同时，也请您放心，我会一直在这里为您提供法律支持和帮助。