个人确实可以承包农村土地，且这种承包关系受到法律的保护。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》

   • 该法第三百三十条明确规定了农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，并依法实行土地承包经营制度。这从民事基本法层面确立了农村土地承包经营制度的合法性，为个人承包农村土地提供了法律基础。

2. 《中华人民共和国农村土地承包法》

   • 该法第五条规定，农村集体经济组织成员有权依法承包本集体经济组织发包的农村土地。这赋予了本集体经济组织成员以户为单位承包土地的法定权利。
   • 同时，该法第三条、第四十八条及第四十九条也规定，对于不宜家庭承包的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以通过招标、拍卖、公开协商等方式承包。这意味着非本集体经济组织成员的个人，在符合一定条件下，也可以通过这些方式承包农村土地。

3. 《中华人民共和国土地管理法》

   • 该法第十三条明确了不同类型农村土地的承包方式和承包期限，为个人承包农村土地提供了具体的法律支持和规范。

二、承包条件与程序

1. 承包条件

   • 个人需具备农业生产经营能力或资质，能够合理利用土地资源进行农业生产。
   • 对于非本集体经济组织的个人，还需满足发包方提出的特定条件，如资金实力、技术能力等。

2. 承包程序

   • 提出申请：个人向发包方提出承包申请，并提交相关证明材料。
   • 民主议定：对于非本集体经济组织的个人承包，需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表同意。
   • 签订合同：双方协商一致后，签订书面承包合同，明确双方的权利和义务。
   • 登记颁证：承包合同签订后，需向县级以上地方人民政府申请登记，领取土地承包经营权证或林权证等证书，以确认土地承包经营权。

三、承包期限与权利义务

1. 承包期限

   • 家庭承包的耕地承包期为三十年，草地为三十年至五十年，林地为三十年至七十年。期限届满后，耕地再延长三十年，草地、林地依法相应延长。

2. 权利义务

   • 承包方享有占有、使用、收益和一定条件下的处分权，如可以依法流转土地承包经营权。
   • 承包方需按照承包合同的约定履行义务，如按时缴纳承包费、合理利用土地资源、防止水土流失和环境污染等。

四、法律保护与注意事项

1. 法律保护

   • 农村土地承包关系受法律保护，任何组织和个人不得剥夺和非法限制农村集体经济组织成员承包土地的权利。
   • 承包方的土地承包经营权受到法律严格保护，享有相应的法律救济途径。

2. 注意事项

   • 个人在承包农村土地时，必须严格遵守国家法律法规和相关政策规定，不得改变土地所有权的性质和土地的农业用途。
   • 合理利用土地资源，确保土地的可持续利用，防止水土流失和环境污染。
   • 按照承包合同的约定履行义务，不得擅自转包或转让土地承包经营权，除非经过发包方同意并符合相关法律规定。

总结：个人可以承包农村土地，且这种承包关系受到法律的保护。在承包过程中，个人需了解并遵守相关法律法规和政策规定，确保承包行为的合法性和规范性。同时，合理利用土地资源，履行合同义务，享受相应的权利并承担相应的责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师或相关部门。