国际货物买卖合同中的独立保函主要受《联合国独立保函和备用信用证公约》（United Nations Convention on Independent Guarantees and Stand-by Letters of Credit，简称《独立保函公约》）管辖，但需注意该公约的适用范围和条件。以下是对此问题的详细分析：

1. 《独立保函公约》的适用范围：

   • 该公约主要适用于国际交易中的独立保函和备用信用证。独立保函是一种由银行或金融机构出具的，承诺在符合特定条件时向受益人支付一定金额的书面保证。
   • 公约明确规定了独立保函的定义、特性、开立、修改、转让、付款、索赔、拒付以及终止等各个环节的法律框架。

2. 公约的适用条件：

   • 公约适用于营业地位于不同国家的当事人之间的独立保函交易。这意味着，如果国际货物买卖合同的双方营业地位于不同国家，且他们之间的保函交易符合公约的定义，那么该公约将适用。
   • 然而，公约也允许当事人通过明确约定排除其适用，或者选择适用其他法律或国际惯例。因此，在实际操作中，需要仔细审查合同条款，以确定公约是否确实适用。

3. 公约的核心原则：

   • 独立保函具有独立性、无条件性和不可撤销性。这意味着保函的效力不受基础交易合同的影响，只要受益人提交了符合保函条款的索赔请求，开立人就必须付款。
   • 公约还规定了开立人的审单责任，即开立人在审核索赔请求时，只需确认索赔请求在形式上符合保函条款，而无需调查基础交易的真实性。

4. 公约与国内法的关系：

   • 在公约未规定的事项上，或者当公约的适用导致明显不公平或不合理的结果时，可以适用国内法或其他国际惯例。
   • 此外，如果保函交易涉及多个国家，且这些国家的法律对同一问题有不同的规定，那么可能需要根据国际私法规则来确定适用的法律。

5. 实际应用中的注意事项：

   • 在签订国际货物买卖合同时，如果涉及独立保函，应明确约定保函的条款和条件，以及适用的法律和国际惯例。
   • 当事人应仔细审查保函文本，确保其符合公约的要求，以避免因保函条款不明确或不符合公约规定而引发的纠纷。
   • 在发生纠纷时，当事人应根据合同约定和公约规定，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。

建议：在实际操作中，如果你对国际货物买卖合同中的独立保函有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律分析和建议。