面对您提出的“伤情鉴定一直不出结果，理由是要请专家帮助分析且时间不能确定”的问题，这确实是一个让人焦急的情况。不过，别担心，我们可以一步步来解决这个问题。

首先，了解合理的鉴定期限是非常重要的。一般来说，对于伤情较复杂、不具备即时鉴定条件的案件，鉴定机构应在受委托之日起7日内提出鉴定意见并出具鉴定文书。当然，如果伤情特别复杂，或者涉及影响组织、器官功能的情况，鉴定时间可能会相应延长，但鉴定机构应该给出一个大致的时间范围。您现在的情况是鉴定机构表示需要请专家帮助分析，且时间不能确定，这可能意味着您的伤情鉴定属于较为复杂的情况。不过，即便如此，鉴定机构也应该给出一个预期的时间框架，而不是完全不确定。

接下来，与鉴定机构积极沟通是关键。您可以主动联系鉴定机构，礼貌地询问鉴定工作的具体进展，以及是否存在影响出结果的客观因素。比如，是否是因为检验样本数量多、技术难题，或者是确实需要等待专家的分析结果。同时，您也有权要求鉴定机构说明延迟的具体原因，并给出一个明确的完成时间。这样，您就能对鉴定的进度有一个更清晰的了解。

如果与鉴定机构的沟通没有取得满意的结果，向委托机关反映情况也是一个不错的选择。如果您的伤情鉴定是由公安机关委托的，那么您可以将鉴定超期的情况及时反馈给委托的公安机关。公安机关有权利也有义务对鉴定机构的工作进行监督和协调，他们可能会介入并督促鉴定机构加快鉴定进度。

最后，如果以上措施都没有效果，且鉴定机构无正当理由故意拖延鉴定时间，严重影响了您的权益，考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向鉴定机构的主管部门（如司法行政部门）进行投诉，由主管部门对其进行调查和处理。同时，您也可以咨询专业的律师，寻求法律建议。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律意见和帮助，评估案件的进展情况，以及可能采取的进一步行动。如果因为鉴定结果迟迟未出，导致您在行政程序或司法程序中的合法权益受到损害，且您有充分的证据证明鉴定超期对自己造成了实际的损害，那么您还可以考虑通过行政复议或者行政诉讼的方式来维护自己的权益。

总之，面对伤情鉴定迟迟不出结果的情况，您应保持冷静和耐心，同时采取积极的措施来推动鉴定的进行。记住，法律是您的后盾，您完全可以通过合法途径来维护自身的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。