试工期离职工资一般应在离职时或双方约定的合理时间内结算。具体分析如下：

1. 法律对工资结算时间的规定
   根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。试工期属于劳动关系存续期间，因此离职时工资结算应遵循这一原则。若双方在劳动合同或公司规章制度中另有约定（如次月发薪日结算），且约定不违反法律强制性规定，也可按约定执行。

2. 试工期的特殊性质
   试工期通常被视为试用期的一部分，劳动者在此期间享有与正式员工同等的劳动权益，包括获得劳动报酬的权利。即使试工期未签订书面劳动合同，只要实际提供了劳动，用人单位仍需支付工资。若用人单位以“试工不合格”为由拒绝支付工资，劳动者可通过劳动监察投诉或申请劳动仲裁维权。

3. 实务建议

   • 保留证据：保存试工期的工作记录（如考勤、工作成果）、工资条或转账记录等，作为主张工资的依据。
     
   • 协商优先：若用人单位拖延结算，可先与对方沟通，明确结算时间和方式。
     
   • 法律途径：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁（需在离职后1年内提出）。

温馨提示：若试工期被认定为“未建立劳动关系”（如仅是面试或培训阶段），则可能不适用劳动法关于工资结算的规定。但此类情形较少见，需结合具体证据判断。如有疑问，可进一步向我说明情况，我会为您详细分析。